Крисп е популярен американски десерт, приготвен от плодове, поръсена със сладък сладкиш под формата на трохи от брашно и изпечена вътре фурната. Най-горният слой трохи и образува прекрасно хрупкаво кора, благодарение на която десертът беше наречен хрупкав, т.е. “Ясен”. Направете хрупкава от нежни пикантни праскови хрупкава и я залейте с вкусен сметанов сос и кленов сироп. Сервирайте чипси като самостоятелен десерт или добавете лъжичка ванилов сладолед. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесно Порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- 0,5 с.л. кафява захар
- 0,5 с.л. гранулирана захар
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. смлян индийски орех
- 1/4 ч.л. сол
- 110 gr. масло
- 5 – 6 цели пресни праскови (силни, не презрели), обелени от корите, нарязани наполовина, извадете семената (приблизително 0,8 кг.)
- Половин лимон
- 7 супени лъжици. л. кленов сироп
- 1,5 с.л. маслен крем 33%
- 3 супени лъжици. л. царевичен сироп
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, праскови, кафява захар, кленов сироп, царевичен сироп, сметана, стризел, индийско орехче, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- В купа със среден размер комбинирайте брашно, кафява захар, гранулирана захар, канела, индийско орехче и сол. масло нарежете на малки парченца и постепенно добавете към брашнената смес. Смесете всичко старателно.
- В друга купа нарежете прасковите на филийки с дебелина 1,5 см. Добавете жар на половин лимон, изцедете сока и разбъркайте с праскови. Изсипете прасковите 2 с.л. л. кленов сироп. Разбъркайте. Поставете прасковите в малък съд за печене с площ от 20 – 22 вижте и поръсете равномерно с shtrezelom. Покрийте с фолио и печете 15 минути След това махнете фолиото и печете още 20 до 30 минути преди появата на свеж.
- Направете кремав кленов сос. Изсипете смело в тигана сметана, добавете останалите 5 с.л. л. кленов сироп и царевица сироп. Загрейте соса, като разбърквате на умерен огън, докато стане се сгъстява и не намалява по обем с една трета, около 15 минути. Съхранявайте готовия сос в хладилник до пълното му сгъстяване. или ако бързате, сложете тенджерата в купа с лед и разбъркайте сос, той ще се охлади и сгъсти в рамките на 15 минути. изливам праскова хрупкава с кремав кленов сос и сервирайте топла.
