Пролетна супа от кисело зеле с варели краставици и яйцето

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
2h 05мин
Трудност с рецепта

Обикновено ястие
Енергийна стойност

86.08kcal
оценка
рецепта

Витаминната супа от зеле с киселец, спанак и свински ребра отлична комбинирани с варели краставици. Краставици пикантни и пикантни вкусът на тази супа, балансирайте съдържанието на мазнини в свинско месо. след такава домашна супа от зеле е добра със заквасена сметана, кисело мляко или кисело мляко, с резен ръжен хляб.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

Свински ребра – 1 кг
Картофи – 4 бр.
Моркови – 2 бр.
Лук – 2 бр.
Киселец – 1 китка
Спанак-1 китка
Лук / копър – 1 китка
Краставици от барел – 4 бр.
Млян черен пипер-1/4 ч.л.
Сол на вкус
Растително масло-2 с.л.
Яйца – бр.
Заквасена сметана за сервиране
Булион-3 л.

2ч 05мин2ч 05мин 86.08

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Започваме с приготвянето на бульона. Напълнете ребрата с вода и доведете до кипене, отстранете пяната и мазнината, след което сложете в бульона лук и морков. Гответе до готовност 1-1,5 часа.
Изразете бульона през тензух, добавете към него кубчета. картофи и варени ребра.
Гответе, докато се сварят картофите.
Прехвърляме нарязания лук и настърганите моркови върху в тигана.
Измийте листата на киселец и спанак, изсушете, нарежете. Ние разпределяме оставя в тиган до зеленчуци. Пържете, докато обемът на зелените се намали до 2 пъти.
Съдържанието на тигана се премества в тава.
Нарязаните краставици, пържени също в отделен тиган сложете в супата. Сол, черен пипер.
Гответе на слаб огън за 15 минути, като не забравяте да сложите лист Лоръл.
След четвърт час добавете нарязана зелена лук и копър, доведе до кипене, изключете котлона и настоявайте супа за 15 минути, затваряне на тигана с капак.
Сварете яйцата, почистете. Поставете парче яйце във всяка порция супа.