Провансалска лукова супа

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 97.17kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  97.17kcal

• оценка

• рецепта

Франция е много щедра с добри вина, сирена и вкусни рецепти. лукови супи. Ето една от тях. Безспорно достоен за неговото приготвени у дома.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Лук-3 бр.
• Скилидка чесън-1
• Масло-35 гр.
• Брашно-3 супени лъжици. л.
• Пилешки бульон-1/2 л.
• Мастно мляко-1/4 л.
• Заквасена сметана-3 л.
• Сол-1/2 ч.л.
• Черен пипер-4 граха
• 1/3 индийско орехче
• Бял хляб-4 броя.
• 1 жълтък
• Пармезан 30 гр.

40 мин40 мин 97.17

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Смелете лука и чесъна.
2. В тиган с масло изпратете чесън да се запържи няколко минути.
3. След това лукът – до слаб златист цвят.
4. Пресейте брашното в лука и разбъркайте всичко.
5. Изсипете целия бульон към лука и варете 3 минути.
6. Слагаме заквасена сметана, мляко и смесваме всичко.
7. Посолете супата, добавете сол, настърган индийско орехче и черен пипер натрошен в хаванче.
8. Гответе супата на тих огън за една трета от час.
9. Отрежете коричката хляб, сложете я върху лист за печене. жълтък смиламе и намазваме с хляб. Настържете кашкавал върху жълтъка. Печете хляба на 180 С. Сиренето трябва да се разтопи и малко вземете отгоре.
10. Изсипете препечена филийка и сервирайте.