Пържена риба под марината

12

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 106kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  106kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Много вкусна риба под марината, позната от детството, дори от време за детска градина.

Приготвя се у дома от цял ​​труп, нарязан на малки парченца, обикновено се сервират 2-3 филийки с марината на порция.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• 1 кг риба
• брашно 5 с.л. л.
• растително масло 50 мл
• 300 г моркови
• 250 г лук
• 200 г (7 с. Л.) Доматено пюре
• 150 мл оцет 3%
• 1/2 ч.л. захар
• люти чушки (5–7 граха)
• дафинов лист (2-3 листа)
• карамфил (3-5 броя)
• сол на вкус
• подправки на вкус

5 из 5 2 1 ч1 ч 106

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сложете парчета обелена и измита риба в купа, поръсете сол, разбърква се, оставя се за половин час.
2. Оваляйте приготвената риба в брашно, запържете в тиган с с растително масло осем минути от едната страна и седем нататък още един.
3. За марината – нарязваме лука на половин пръстени, обелените моркови мелете на средна ренде.
4. Запържете леко в тиган с растително масло лук, изсипете морковите, запържете, разбърквайки, пет минути.
5. След това оставете да къкри още пет минути с доматено пюре.
6. Налейте 50 мл вода, гответе още пет минути.
7. Подправете с оцет, захар, разбъркайте.
8. Добавете сол, дафинов лист, черен пипер, карамфил и задушете още десет минути.
9. Поставете пържените парчета риба в съд за печене.
10. Топла марината за риба. След охлаждане сложете в хладилника поне три часа.

Ключови думи:

• втори
• марината
• риба