Пържола с говеждо риба

13

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 218kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  218kcal

• оценка

• рецепта

Друго ястие с говеждо месо е рипна пържола, тя се различава от ескалопа, печено говеждо месо, пържола със сравнително малки размери и хрупкава коричка, която се създава от сместа за паниране най-разнообразната композиция. Направете вкусна пържола вкъщи и гарнирайте с картофено пюре.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• Tenderloin от говеждо месо – 500гр
• Яйце – 2бр
• галета
• брашно
• пипер
• сол

45 мин45 мин 218

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Почистете месото от сухожилия, твърд филм, измийте, суха.Нарязва се на малки порции с прилепващ филм, внимателно бийте с дървен чук с два страни. Разтрийте обилно със сол и черен пипер.
2. Разбийте яйцето, изсипете брашното и панировката в чиниите бисквити. Потопете парче месо в яйце, след това в брашно, разклатете излишно брашно и отново потопете в яйцето, след това в панировката сместа.
3. Разтопете топлото в тиган, запържете парчета месо три минути от всяка страна.
4. Поставете месото в съд за печене, изпратете във фурната за 12 мин. Готовността може да се провери с вилица; изтича прозрачен сок. Сервирайте пържолата със зеленчуци.