Пудинг от джинджифилов хляб – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 25 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 10 филийки кафяв хляб
- Около 10 супени лъжици. л. сладко от джинджифил или конфитюр
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Масло (порционно)
- 1/3 чл. леки стафиди
- 3 супени лъжици. л. тъмен ром
- 4 жълтъка
- 1 яйце
- 3 супени лъжици. л. захар
- 2 и 1/4 чл. мастен крем
- 3/4 чл. плюс 2 с.л. л. мляко
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 2 с.л. л. кафява захар
Рецепти с подобни съставки: черен хляб, стафиди, ром, конфитюра, кафява захар, яйца, сметана, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Смажете формата за пудинг или плитка тава за печене с обем 1,5 литра. малко количество масло. Сложете стафидите в малка купа, изсипете ром и поставете в микровълновата за минута, след което оставете във фурната. Така е Един добър начин да накарате стафидите да се накисват бързо и да станат сочни.
- Направете кафяв хляб, масло и сандвичи сладко от джинджифил (2 с. л. за всеки сандвич). Би трябвало останете малко масло, за да ги намажете по-късно повърхност за пудинг. След това нарежете сандвичите наполовина триъгълници и ги подредете равномерно по средата на чинията. Аз съм първо поставям формата на един триъгълник с ъгъла нагоре и така нататък, след това преместете триъгълниците надолу към ръба. Поръсете със стафиди и залейте оставащ ром в купа.
- Разбийте жълтъците и яйцето със захарта, добавете сметаната и мляко. Залейте триъгълниците хляб с тази смес и оставете кисне около 10 минути. До този момент пудингът ще бъде готов да бъде изпратен във фурната. Намажете повърхността на хляба, която стърчи от соса, омекотен с масло. Смесете земята джинджифил и захар демерара и поръсете с тази смес намазана с масло секции и други части на пудинга. Сложете формата за пудинг тавичка и поставете във фурната за около 45 минути, докато сосът се сгъстява, а пудингът не се вдига леко. Извадете от фурната и оставете за 10 минути до пудинг малко магаре. Поставете го от чинии и сервирайте в сос от кана.
