Расолник с лаврак

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 40.67kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  40.67kcal

• оценка

• рецепта

Постна рибена туршия, приготвена с филе от лаврак. За да го приготвите у дома, ще ви е необходим същия ечемик и зеленчуци.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Филе от морски бас-500 гр.
• Перлен ечемик, напоен през нощта – 100 g.
• Моркови – 1 бр.
• 2-3 картофа
• Мариновани краставици – 2 бр.
• Корен от целина – 50 gr.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло – 3 супени лъжици. л.
• Зелени на вкус
• Сол на вкус
• Вода-2,5-3 литра.
• Брашно-1 с.л.
• Доматена паста – 1 супена лъжица.

50 мин50 мин 40.67

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете филето от костур на порции.
2. Обелете и нарежете картофите.
3. Сложете картофи във вряща вода и гответе за 10 минути.
4. Добавете измит, накиснат перлен ечемик. Гответе 15 минути.
5. Смелете лук, моркови и корен от целина и запържете нататък тиган в растително масло до леко зачервяване.
6. Нарежете краставиците и запържете със зеленчуците още 5 минути.
7. Добавете доматено пюре към моркови и лук, оставете да къкри 5 минути.
8. Добавете брашното към пърженето, разбъркайте. Гответе 3 минути.
9. Изсипете там тънка струйка 1-2 черпака за супа. раздвижване и се вари за няколко минути.
10. Изсипете доматена и зеленчукова маса в бульона, варете 5 минути. Посолете супата.
11. Сложете парчета риба в супата и гответе за 10-15 минути на бавно огънят. 5 минути преди да сте готови да изсипете зеленина.
12. Изключете супата и я оставете да вари 10 минути.

Ключови думи:

• лаврак
• туршия
• туршия с риба