Ризото от морски дарове

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 118.16kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  118.16kcal

• оценка

• рецепта

Една от най-популярните опции за готвене в домашни условия. ризото. Невероятно вкусно ястие с нежна текстура.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Ориз Arborio – една и половина супена лъжица.
• Пилешки бульон – 1 л.
• Голям бял лук – 1 бр.
• Пармезан – 70 gr.
• Чесън – 3 скилидки
• Масло – 50 g.
• Сухо бяло вино – 1/4 супени лъжици.
• Морски коктейл – ½ кг.
• Крем 15% – ¼ чаша
• сол

1 ч1 ч 118.16

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете лука на малко кубче.
2. Нарежете чесъна
3. Размразете морски коктейл предварително, изцедете водата.
4. Доведете бульона до кипене.
5. Настържете пармезан.
6. Запържете чесъна в тиган (на среден огън) в масло с лук до прозрачност.

   

7. Изсипете сух ориз в тигана, разбъркайте всичко старателно съставките.
8. Намалете топлината до малка.
9. Налейте виното и, като непрекъснато бъркате, изчакайте, докато стане абсорбира се в ориз.
10. Осолете ориза.
11. Постепенно при непрекъснато бъркане започнете да наливате бульона в Фиг. Налейте бульона на части от един черпак и изчакайте, докато го изчака абсорбира се в ориз. Доливаме бульона до ориз ще стане мека и вискозна.
12. Изсипете морски коктейл, разбъркайте и покрийте за 5 минути.
13. Изсипете топъл крем в готовото ястие, разбъркайте отново и оставете да вари за 5 минути.
14. Горещо ризото, поръсено с пармезан.