Рустичен пудинг

Селска извара Рустичен пудинг

Пудингът е един от най-настроените десерти, изискващи приготвяне на водна баня. Изварата е една от най-полезните храни за здравословна и здравословна диета. Най- ъзможно ли е да се готви нежно и здравословен пудинг с извара, но без да харчите много за него време и не твърде разсеяно от сложността? Да, и е селски опция.

Вкусен гост от Misty Albion

Пудингът дойде при нас от Англия. В традиционната си основа захарта, мляко и яйца. Определен вкус за този интересен и в чужбина добавете към ястието допълнителни съставки, които може да са най-много по-различно. Сред тях са подправките, изварата и дори плодовете пълнители. Британците готвят по традиционния си начин пудинг на водна баня, но можете да преминете с конвенционална фурна. Рустик версията е много проста – ще подредим вкусна партида и изпрати във фурната.

Изварата е полезна, но не винаги децата, за които се представя един от основните източници на калций, яжте го с удоволствие. Процесът на готвене не отнема много време и с ръка превърнете обикновен продукт в необичаен и здравословен десерт.

Основни съставки:

  • пилешки яйца – 4 бр;
  • захар – 6 супени лъжици;
  • ванилова захар – 1 супена лъжица;
  • гранулирана извара – 400 г;
  • сметана 20-35% – 400 мл;
  • брашно – 4 супени лъжици;
  • кремообразен маргарин – на вкус;
  • лимон – 1 бр.

Метод на готвене

Яйцата се разбиват до гладкост. Към тях се добавя захар, ванилова захар и всичко това вече се разбива, докато стане гладко и гъсто безтегловна пяна. Обелете лимона с фина ренде и добавя се към пяната заедно с гранулирана извара, сметана и брашно. Всичко това се смесва старателно.

Керамичните или силиконови форми старателно се смазват кремообразен маргарин. Не съжалявайте за маргарина, защото по качество смазването на стените зависи от крайния резултат. Пудингът не трябва някъде да се залепи и изгори до стената на формата. Бърка се постоянно внимателно изсипете тестото в подготвените форми. Не си струва притеснявайте се от факта, че детайлът се оказа течен. Впроцесът на готвене, той се сгъстява до необходимото консистенция.

Загрейте фурната до 1800С, но самият пудинг печени на 1750С за около 45 минути. Следете време и как се държи пудингът. Готови за масата десерт, сервиран със сладко, сушени плодове или пресни плодове. Сладко от ягоди, касис и дори малиново с сушени червени боровинки.

Някои съвети: всички продукти за пудинг трябва да са свежи и качество. До пълното изстиване пудингът не се отстранява фурната, а не от формите, в противен случай тя ще се утаи и ще загуби своята еластичност. Скарата за пудинг може да бъде настроена точно под средата на фурната, но ако горната част гори или се приема със силна кора, тогава те може да се покрие с фолио.

Вкусни идеи

За почитателите на оригинални десерти също препоръчвам да опитате лек ягодов десерт. Само пръсти ближе колко вкусно!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: