Овесените бисквитки се пекат от 15-ти век. Смята се, че първоначално идеята да се пекат овесени питки дойде при шотландците, но точно авторството не е установено. Лесни бисквитки с овесени ядки гответе и винаги ще имате какво да ядете. Тези са хрупкави бисквитките са много хрупкави и се смесват перфектно с ягодов аромат на малиново сладко. Благодарение на сандвич формата, шансовете изцапването с такъв десерт е минимално и това е важно бонус. 
Time: 2 час.40 мин Трудност: лесно Количество: 54 бисквити В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 с.л. кафява захар
- 220 gr осолено масло
- 0,5 ч.л. подправки смеси за тиквен пай
- 2,5 с.л. овесена каша
- 3 супени лъжици. л. брашно
- 0,5 ч.л. екстракт от бадем
- 1 голямо яйце, разбийте
- 0,5 с.л. сладко от малини без костилка за пълнене
Рецепти с подобни съставки: Херкулесови люспи, брашно, захар кафяво, подправка за тиквен пай, екстракт от бадем, малиново сладко, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката в центъра и предварително загрейте фурната до 190 ° С. Покрийте голям лист за печене с пергамент или фолио.
- Разтопете основата: в средна тенджера на умерен огън сложете сместа за кафява захар, масло и подправки за тиквен пай. Гответе, като бъркате, докато се разтопи кремообразно масло и сместа ще стане по-малко зърнеста. Омесете тестото: в голяма купа се смесват овесена каша, брашно, бадемов екстракт и яйца. Непрекъснато смесване на получената смес бавно се изсипва разтопеното й масло.
- Печене: използване на ч.л. сложете порции тесто подготвен тиган на разстояние около 7,5 см един от друг, така че да имат къде да се разпространяват. Бъдете търпеливи като ще трябва да изпечете няколко от тези партиди. Също така се опитайте да не го направите прекалявайте с размера на топките, опитайте внимателно натиснете сместа, така че да не прилича на могила.
- Печете на централен шкаф за тел за 5-6 минути. до краищата карамелизиран и центърът ще престане да бълбука бързо. Издърпайте бисквити от фурната и оставете върху тава за печене за 5 минути., след това, напълно прехвърлете целия пергамент в охладителната мрежа. След още няколко минути поставете бисквитките директно върху самата решетка. Сгответе останалата част от бисквитката и изчакайте, докато стане напълно охладен, ще отнеме 15-20 минути.
- Сглобяване и захранване: вземете 2 приблизително еднакви по форма и размера на бисквитките и разпределете приблизително 0,5 ч.л. малина засядане на дъното / плоската на една от тях, след което го свържете дъното на втората бисквитка; направете същото с останалите. Съхранявайте в плътно затворен контейнер на хладно място до 1 седмици, може да се охлажда.
