Събиране кнедли

9

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  191kcal

• оценка

• рецепта

През дългите уикенди или по празници можете да се съберете като семейство за приятно забавление – моделиране на кнедли. Към тази семейна афера можете да привлечете деца, да им дадете парче тестото за играчката си комплект с ролки и други атрибути вкусни кнедли по тази рецепта могат да се съхраняват във фризера камера до шест месеца (порционирана, плътно затворена в специални торбички за замразяване) .От посочения брой продукти Ще излязат 100-110 кнедли. За заготовки продуктите могат да бъдат удвоени или троен, както позволява размерът на хладилника, в такива случаи независими фризери помагат. замразени кнедли от охладено месо са истински спасител в натоварения делничен ден.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• 250 мл мляко
• 1 яйце
• 1 супена лъжица. л. растително масло
• 1 ч.л. сол
• 500-550 г брашно
• 350 г свинско месо
• 350 г говеждо месо
• 200 г лук
• сол и черен пипер
• 3-4 дафинови листа
• 5–7 грах от люспи

2 ч2 ч 191

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. За тестото в купа смесете брашното с яйцето, след това с маслото и със сол. Налейте мляко, омесете тестото, разточете го в купа, затворете оставете филма за 45 минути, той ще стане равномерен, еластичен и тя ще бъде добре изваяна.
2. За пълненето пропуснете месото и лука през електрическа месомелачка, нарязани на едри парчета, сол и черен пипер, омесете добре.
3. Тестото на части (на три стъпки, тестото трябва да бъде затворено, за да не суха) разточете с точилка на слоеве около два мм, с помощта на специална форма или стъклена чаша, нарязани халби с диаметър седем cm.
4. За всеки кръг сложете по една чаена лъжичка от пълнежа, затворете тестото, прищипайте краищата, свържете ъглите.
5. Поставете кнедли на табла или дъска (разхлабена, върху разстояние), извадете във фризера, как да вземете, сгънете в найлонови торбички за замразяване. Сготвяме веднага няколко кнедли.
6. За готвене сложете 4,5-литров тиган на огъня, изсипете вода, добавете сол. Слагаме кнедли с лавр във вряща вода, подправка, смесете Как кнедли изплуват, готви ги пет минути, получаваме нарязана лъжица и сервираме.
7. Приятен апетит!

Ключови думи:

• втори
• месо
• тесто
• кайма