За да изпечете красива торта, изобщо не е необходимо да се прави сложна декоративен акцент върху глазурата. Тази торта е отличен пример. Той е събрани от шоколадови и ванилови торти в специален ред, така че върху разреза на тортата получаваме ефектен шахматен модел. И черешката напротив, това ще бъде прост крем цвят. Тя не трябва външно отвлечете вниманието от основния модел, въпреки че ще бъде само на вкус фантастичен, перфектен с шоколад и ванилия Korzh. Покрийте слоевете и горната торта с нея, оставяйки страните чисти, така че да се вижда контрастен ивичен шаблон около тортата.
Автор на рецептата – Нанси Фулър
Time: 2 час. Трудност: Лесно Поръчки: 10 – 12 Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Торти с ванилия и шоколад
- 3 супени лъжици. първокласно брашно и по избор за формички за прах
- 2 с.л. гранулирана захар
- 220 gr омекотено масло
- 5 големи яйца
- 2 с.л. л. бакпулвер
- 2 ч.л. едрозърнеста сол
- 2 с.л. пълномаслено мляко
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. какао на прах
- 0,5 с.л. топла вода
- Специално оборудване: кръгло рязане на бисквитки Диаметър 14 см, кръгло рязане за бисквитки с диаметър 6 cm.
Ванилова глазура
- 2,5 с.л. пудра захар
- 220 gr омекотено масло
- 2 с.л. л. мастен крем
- 1 шушулка ванилия, нарязана наполовина, стържете семена
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар прах, яйца, мляко, какао
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Пригответе 4 тенджери за торта 22 см в диаметър, поръсени със спрей за готвене и поръсени брашно.
- В купа със стационарен миксер с накрайници разбъркайте гранулирана захар и масло и разбийте за около 2 минути. Добавете едно яйце, като разбивате след всяко. Добави бакпулвер, сол и 1 с.л. брашно и продължавайте да бъркате.
- След това изсипете млякото и налейте останалите 2 с.л. брашно редуващо тях. Добавете ваниловия екстракт и разбийте още 1 минута. изливам половината тесто в 2 приготвени кексчета, оставете друга половината тесто за шоколадови торти.
- За да направите шоколадово тесто, добавете какао и горещо вода в малка купа и разбъркайте, за да направите паста. Добави шоколадова паста в останалото тесто и разбъркайте до гладкост консистенция. Изсипете шоколадовото тесто в останалите 2 форми за торти.
- Поставете всички 4 форми във фурната и печете до клечка за зъби, поставен в центъра на всяка торта, няма да излезе чист, 30 – 35 минути. Охладете питките на шкафа за тел за 30 минути.
- За приготвяне на ванилова глазура в купа неподвижен миксер с приставка за размахване смесете пудрата захар и масло и разбийте на ниска скорост за 1 минута, и след това увеличете скоростта до средна и бийте до буйни още 3 минути. Добавете масления крем и ваниловите семена и продължете победи още 1 минута.
- Съберете шахматна торта, като изрежете от всяка торта с чрез изрязване на пръстен с диаметър 14 см. Поставете в центъра на кръга 14 вижте рязането с диаметър 6 см. и изрежете друг кръг. Същото нещо повторете с останалите 3 пити (получавате 2 пръстена и 1 кръг за всяка торта).
- За първия слой поставете най-големия жълт пръстен на стойката за торта. Вътре в него сложете втория по големина шоколадов пръстен. Поставете малка вътре в шоколадовия ринг жълт кръг. Отгоре с равномерен слой ванилова глазура.
- За втория слой сложете най-големия шоколад пръстен отгоре на първия слой торта, покрит с глазура. място вторият по големина жълт пръстен вътре в шоколадовия пръстен, тогава поставете малък шоколадов кръг вътре в жълтия пръстен. От горе нанесете равномерен слой ванилова глазура.
- Сглобете третия и четвъртия слой по същия начин като първия и втората, съответно. Намажете тортата равномерно. глазура.Препоръчваме ви да приготвите морков кекс за чай.
