Вкусен богат шербет , приготвен от настъргани пресни плодове ягоди, смесени с ароматен лавандулов сироп и лимонов сок, което перфектно балансира киселинното му сладко ягодово-цвете вкус. Започнете да правите десерт предната вечер оставете го във фризера и на следващия ден вече можете Насладете се на освежаващия, интересен вкус. Сироп от лавандула също може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилника. освен това сорбет, той е идеален за други десерти и напитки, например, изсипете ги сладолед, палачинки или добавете към чай.
Автор на рецептата – Нанси Форест – готвач и професионалист пекар
Time: 30 мин. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Сорбет
- 5 супени лъжици. Ягодово пюре се прецежда през сито, около 8 ст. пресни плодове
- 3/4 – 1 супена лъжица. сироп от лавандула, рецептата вижте по-долу
- 0,5 с.л. лимонов сок
Сироп от лавандула
- 2 с.л. захар
- 1,5 с.л. вода
- 2 с.л. л. суха лавандула
Рецепти с подобни съставки: лавандула, лимонов сок, ягоди, сорбет
Приготвяне на рецепта:
- Смелете ягодите и ги разтрийте през ситно сито до чисто от семена. Разбъркайте охладения лавандулов сироп и лимон сок. Вкус дали сладостта и киселината са балансирани.
- Поставете за една нощ във фризера. Изход: 1.4 Л. Сироп от лавандула: смесете захар и вода в тенджера. Довежда се до кипене и се готви, докато захарта се разтвори. Съблечете се огън и охладете. Върнете отново захарния сироп и заври добавете суха лавандула. Покрийте и оставете за 30 минути. Прецедете и охладете. Съхранявайте сиропа в хладилника.
