Шоколадов крем тиквен кекс – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 час.Трудност: лесно Количество: 36 тарталети, използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
тарталети
- 350 gr тиквено пюре
- 2 с.л. ванилова бисквитна смес
- 0,5 с.л. пълномаслено мляко при стайна температура
- 0,25 чл. растително масло
- 2 големи яйца на стайна температура
- 2 ч.л. подправки за тиквен пай (индийско орехче, люспи черен пипер, карамфил)
сметана
- 1 супена лъжица. пудра захар
- 0,5 с.л. сметана с кашкавал на стайна температура
- 55 gr. масло на стайна температура
- 0,5 с.л. какао на прах
- 0,25 чл. заквасена сметана
- За украса: шоколадов чипс, топинг цветни захарни дражета
Рецепти с подобни съставки: смес за тарталети, тиквено пюре, крема сирене, яйца, мляко, заквасена сметана, подправка за тиквен пай, захар за глазура, какао
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката в центъра на фурната. Загрейте фурната до 180 ° С. Сложете хартиени тенекии във формулярите за 36 тарта. Оставете настрана.
- Cupcakes: В голяма купа смесете тиква, смес за печене, мляко, масло, яйца и подправки за тиквен пай. С миксер разбийте сместа на ниска скорост до гладка. Увеличете скоростта до висока и бийте до смесване ефирен и великолепен, 2 минути. С помощта на малка лъжица до сладолед, напълнете готовите формички с тесто. пекат, докато кексчетата са пищни и златисти, около 12 минути. Охладете във форма за 10 минути. Поставете върху решетката докрай охладете преди остъкляването. Този ще отнеме около 20 минути.
- Крем: В купа със среден размер смесете пудрата захар, меко крема сирене, масло, какао на прах и заквасена сметана. С миксер разбийте сместа на ниска скорост до гладка. Увеличете скоростта до висока и бийте до смесване ефирен и буйни, 1 минута. С помощта на малка шпатула разстелете ледени върхове на тарталети. Гарнирайте с шоколадов чипс, сладкарски поръси, цветна захар и дражета. Можете също така да сложите в 12 тенджери малко по-малки и да изпечете във фурна, предварително загрята до 170 ° С за 20-25 минути.
