Шоколадов ванилов кекс

Този великолепен кекс не изисква майсторски умения за декорация. Вземете спирална тарта за печене на кекс, изстискайте в нея шоколадово и ванилово тесто и тя ще свърши всичко за вас работу. Фото кекс с шоколадови ванилови спирали Time: 3 час.Трудност: лесно.Разове: 12-14. Използват се рецепти с размер. вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

торта

  • 3,5 с.л. брашно
  • 1/2 ч.л. фина сол
  • 2 с.л. л. пълномаслено мляко
  • 4 ч.л. екстракт от ванилия
  • 8 големи яйца, плюс 2 жълтъка, стайна температура
  • 450 gr масло, стайна температура
  • 2.75 чл. гранулирана захар
  • 1 супена лъжица. тъмен какао на прах

глазура

  • 1 супена лъжица. пудра захар
  • 1-2 с.л. л. пълномаслено мляко
  • Специално оборудване: спирална форма за печене с дупка в средата (2,8 мл.), 2 големи торби със закопчалка и дълъг дървен шиш

Рецепти с подобни съставки: брашно, мляко, екстракт от ванилия, яйца, масло, захар, какао, захар за глазура

Приготвяне на рецепта:

  1. Поставете решетката в долната трета на фурната, включете загрява до 180 ° C. Спирална форма с дупка в средата поръсете със спрей за готвене.
  2. В средна купа смесете брашното със солта. В друга купа разбъркайте мляко, ванилия, яйца и жълтъци.
  3. В голям съд разбийте маслото с миксер на средно скорост 1 мин до еднообразие. Добавете гранулирана захар постепенно 1/4 с.л. в даден момент и бийте за около 5 минути. на лек въздух структура.
  4. Задайте ниска скорост и добавете брашна смес на 1/4 с. Л., разбийте за около 3 минути, като разбъркате добре. Добавете яйчената маса и разбийте за още 3 минути, докато тестото е равномерно.
  5. Лъжица 4 с.л. тесто в голяма найлонова торбичка с закопчалка. В купа с останалото тесто добавете какао на прах и разбърква се на ниска скорост за 1 min. Пълнени с шоколад тесто друга голяма пластмасова торбичка.
  6. Изрежете краищата на торбите. Редуващи се цветове, стиснете в клетки формата на лента от тесто (под формата на нечетен брой ребра, така че две ивици от същия цвят ще бъдат наблизо). Разпределете с дървено шишче маса в клетките, като внимавате тестото от същия цвят да не падне на друг. Изцедете останалото тесто на големи порции, редуващи се цветове. Нежно изгладете повърхността на сладкиша нож за замазка.
  7. Печете за 55-60 минути, докато шишчето след пробиване на тортата центърът няма да остане сух, а горната част ще започне да пролет, когато леко налягане. Охладете тарталета под формата на 10 минути. Обърнете се към скара и оставете да изстине напълно за 2 часа.
  8. За глазура. Междувременно в средна купа смесете захарта прах и мляко, за да се получи гъста, но течаща глазура – коригирайте консистенцията, като добавите малко мляко. Изсипете ръба тарталет с глазура.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: