Ароматът на този шоколадов ирис се придава от пикантния аромат на канела и груби солни кристали на повърхността му придават аромат нови цветове. Истинските гурмета определено ще оценят вкуса на вашия дом ирис. C амата маса се приготвя на базата на кондензирано мляко, шоколад и масло, а когато се втвърди, става меко и се разтапя по време на фондан за уста. Нарежете ириса с чисти квадратчета и лекувайте вашите приятели и близки с естествени бонбони. Споделете с друзьями: 
Time: 2 час. 13 минути Трудност: лесни порции: 4-6 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Масло, за смазване на формата
- 1 консерва (400 гр.) Кондензирано мляко със захар
- 2 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 450 gr (около 2 с. л.) тъмен шоколад в гранули (60% какао)
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло, нарязано на парчета от 1 виж стайна температура
- Груба сол или люспи сол, по желание
Рецепти с подобни съставки: масло, мляко кондензирани, канела, екстракт от ванилия, тъмен шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Маслете дъното и стените на съда за печене Размер 20 х 20 см. Покрийте лист за печене с лист пергаментова хартия около 35 см дължина и 18 см ширина, така че краищата му висящи надолу отстрани.
- В стъклена купа или купа от неръждаема стомана, разбъркайте кондензирано мляко, канела и ванилия. Разбъркайте в шоколадови гранули и масло. Поставете купата в съд с едва вряла вода и разбъркайте, докато шоколадовите гранули се разтопят и сместа няма да стане хомогенна, около 6-8 минути (сместа ще бъде гъста). Сс помощта на шпатула сложете сместа в подготвената форма и загладете повърхност. Поръсете със зърна сол, ако желаете. Поставете хладилник за поне 2 часа, така че ирисът да замръзне.
- Вземете топъл нож около ириса, за да го разхлабите. Поставете дъска за рязане. Извадете пергаментова хартия и нарежете ириса на квадрати 2,5 см. Съхранявайте в хладилника в херметически контейнер или замразяване.
