Въпреки факта, че пайът на Алтън Браун е напълно без мляко, той все още запазва традиционния вкус и текстура благодарение на чипса полусладък шоколад, капка мед и една тайна съставка – нежно соево сирене тофу. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 15 минути Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 370 gr. полусладки шоколадови парченца
- 1/3 чл. кафеен спирт
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 450 gr соево сирене тофу (дренажна туршия)
- 1 супена лъжица. л. мед
- 1 завършена основа за торта от бисквитки с диаметър 23 см., Виж рецепта по-долу
Шоколадова основа за торта:
- 200 gr. ронливи шоколадови бисквитки
- 1 супена лъжица. л. захар
- 85 gr. разтопен и леко охладен неосолен масло
Рецепти с подобни съставки: шоколадови бисквити, шоколад чипс (гранули), течен кафе, екстракт от ванилия, тофу, мед
Приготвяне на рецепта:
- На дъното на тигана е 4 литра. изсипете 2,5 см вода. Донесете кипнете на среден огън, след което намалете котлона. метална купа със среден размер в тенджера с леко кипене вода и разтопете шоколадовите стърготини с течен кафе и ванилов екстракт, често се разбърква със силиконова шпатула.
- Смесете тофу, шоколад в блендер или хранителен комбайн смесете и медете и разбийте за около 1 минута. до еднообразие. Изсипете пълнежа върху основата и хладилник за 2 часа или докато пълнежът се втвърди.
- Шоколадова основа за пирога:Разогрейте духовку до180 ° С. Смелете бисквитките със захарта в хранителен комбайн, докато получите трохи. След това добавете маслото и разбийте в пулсов режим, така че компонентите да се смесват. Натиснете сместа здраво и равномерно до дъното, отстрани и малко над ръба на формата за метална торта Диаметър 23 см. Печете, като поставите телената стойка в центъра на фурната, докато тортата няма да се пече и няма да изсъхне, 18-20 минути. Махай се фурна и се охлажда напълно, около 1 час.
