Шоколадова торта Брауни с тиквени къдрици – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1час. 55 минути Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 110 gr. масло, плюс повече за смазване
- 350 gr полу-горчив шоколад
- 2/3 чл. тръстикова захар
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/2 с.л. първокласно брашно
- 2 с.л. л. какао на прах
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
За пълнене с тиква:
- 1 супена лъжица. тиквено пюре
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 1 голямо яйце
- 1/4 чл. захар
- 1/4 чл. брашно
- 1/2 ч.л. специални подправки за тиквен пай
- Ванилов сладолед
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, захар кафяво, яйца, сметана, екстракт от ванилия, тиквено пюре, какаов сладолед
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Смажете дъното и отстрани страни на формата за кекс с диаметър 24 см. Направете тестото за пай: загрейте масло, шоколад и тръстикова захар на средна тиган на среден огън, като разбърквате от време на време, докато маслото и шоколадът няма да се разтопи. Отстранете от топлината. Добавете яйца едно по едно след това ванилия, разбъркайте до гладкост. Добавете брашното какао на прах, бакпулвер и сол. Разбъркайте добре.
- Изсипете приблизително една трета от тестото в подготвената чиния за печене; оставете настрана останалото тесто. Печете на тези докато тестото започне да се втвърдява, около 20 минути. част от тестото, направете тиквен пълнеж. Сложете пюре от тиква, мазно сметана, яйце, гранулирана захар, брашно, подготвена смес от подправки за тиквен пай и сол в средна купа. Разбъркайте до получаване хомогенна маса.
- Изсипете тиквения пълнеж върху изпеченото тесто. Добавете 1 с.л. л. вода в останалото тесто, след което сложете тестото с лъжица върху пълнежа от тиква. Използвайте дръжката на лъжица, за да замесите тестото тиквен пълнеж и създайте завъртащ се модел. Печете докато готовност, от 40 до 45 минути Извадете тортата от фурната и я дайте изстине напълно. Сервирайте с ванилов сладолед.Рецепта за пай. “Брауни”.
