Прекрасен десерт без сладка сладост, както и перфектен комбинация от вкусове и текстури. За да се втвърди добре карамелът, може да се наложи да варите сиропа малко по-дълго от 8 минути, докато няма да придобие кехлибарен цвят. Текстурата на крема наподобява сладолед. Въпреки това, за да не сместа сметана и маскарпоне изварена, и двете съставки трябва да са място температура. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. Трудност: средни порции: 8 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
торта
- 1 пакет микс от шоколадова торта
Карамелени хрупкави ядки
- 1 супена лъжица. (приблизително 130 гр.) лешници, препечени и Пречистеният
- 2/3 чл. захар
- 1/3 чл. вода
сметана
- 2 опаковки от 250 gr. сирене маскарпоне, стая температура
- 1 супена лъжица. сметана
- 3/4 чл. пудра захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
топинг
- 1/4 чл. парчета тъмен шоколад
- 1 супена лъжица. л. захар
- 1 ч.л. портокалова жар
Рецепти с подобни съставки: кекс микс, ядки лешници, сирене маскарпоне, горчив шоколад, портокалова кора, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 177 ° C.
- Торти.Намажете с масло и поръсете с брашно 2 форми за печене на торти с диаметър 20 см. Пригответе сместа за шоколадова торта в съответствие с инструкциите на опаковката. Напълнете и двете форми с тесто и печете, следвайки указанията на опаковки. Извадете от фурната и охладете върху телена поставка.
- Карамелни хрупкави ядки.Поставете препечените ядки един слой затворете заедно върху лист пергаментова хартия печене. В малка тенджера на среден огън комбинирайте захарта с вода. Разбъркайте, докато се разтвори. Доведете до кипене и гответе, докато захарта стане светлокафява (приблизително 8 минути). Изчакайте, докато мехурчетата изчезнат, след това изсипете карамелизирани захарни ядки.
- Поставете тигана в хладилника и оставете сместа да се охлади втвърдяване (приблизително 30 минути). Когато това се случи, сложете още един лист пергаментова хартия отгоре и се начупва на малки филийки или поставете върху дъска за рязане и нарежете. Оставете настрана.
- Сметана. Сложете в голяма купа сирене маскарпоне, сметана, пудра захар и ванилов екстракт. Използване на електрически миксер, разбийте сместа, докато се образуват меки върхове. Смесете вътре получената смес от ядки в карамел.
- Поставете шоколад, захар и портокалова коричка хранителен преработвател. Разбийте сместа, докато шоколадът се смила, докато състояние на малки трохи.За събиране на тортата.Поставете 1 торта върху чиния за сервиране. Покрийте със смес от маскарпоне от битово сирене с хрупкави ядки в слой от 2,5 см. Поставете отгоре втората торта. Продължете да покриете цялата торта с останалата маса. Поръсете върха и страни със смлян шоколад. Сервирайте.
