Шоколадова торта с ружа

Богата шоколадова торта с божествена глазура ще украси всяко тържество. Не е трудно да печете торти, но за да глазурата се оказа желаната консистенция и ви зарадва с нейната неземен вкус, трябва да се потрудиш. Основното е точно следвайте препоръките, дадени в рецептата, резултатът ще ви удиви. Намажете шоколадовите питки с бяла глазура и разстелете цялата торта отгоре и отстрани. Страхотно лакомство за специално случаев! Фото шоколадова торта с зефир Time: 2 час. 45 минути Трудност: лесни порции: 12 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

торта

  • 2 и 1/4 чл. захар
  • 120 gr. тъмен шоколад
  • 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
  • 3 супени лъжици. брашно за пресяти торти
  • 4,5 ч.л. бакпулвер
  • 3/4 ч.л. сол
  • 220 gr масло на стайна температура
  • 4 големи яйца на стайна температура
  • 3/4 чл. пълномаслено мляко

Божествено измръзване

  • Протеин 3 големи яйца на стайна температура
  • Щипка сол
  • 3 супени лъжици. захар
  • 3 супени лъжици. л. сироп от бял царевица
  • 3/4 ч.л. бял оцет
  • 1/3 чл. миниатюрни ружа (приблизително 30 бр.)
  • 1,5 ч.л. екстракт от ванилия

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тесто бисквити, яйца, мляко, екстракт от ванилия, тъмен шоколад, царевичен сироп, ружа

Приготвяне на рецепта:

  1. В малка тенджера смесете 1 с.л. вода, 0,5 с.л. захар, шоколад и ванилия. Сложете на умерен огън и топлина, като бъркате постоянно, докато шоколадът се разтопи. Извадете от печката и готино. Загрейте фурната до 175 ° C. Подгответе три форми за питки с диаметър 22 см. Поръсете вътрешната им повърхност кулинарен спрей и покрийте с хартия за печене. Поръсете хартия кулинарен спрей.
  2. Пресейте брашно, бакпулвер и сол в купа. В купата стационарен миксер смесете маслото и останалите 1 и 3/4 ст. захар. Разбийте до гладкост. Добавете едно по едно яйца, биейки се добре след всяко. След това добавете охладеното шоколадова смес и разбъркайте до гладкост. Един по един добавете брашнената смес с мляко, като започнете с една трета от брашното, след това – половината мляко и отново брашното. Разбъркайте старателно всеки път. тестото.
  3. Изсипете тестото равномерно върху кутиите за кекс и печете 35 минути или до готовност. Готовността може да се определи от външна тип торти, те ще се отдалечат от стените на формата. Или паста клечка за зъби в средата на бисквитата, тя трябва да излезе суха. хладен питки във формички на телена поставка за 10 минути, след което ги сложете настържете, извадете хартията и охладете напълно преди да нанесете обледеняване. Съберете тортата, като покриете всяка торта с глазура, след това покрийте го с цялата торта отгоре и отстрани.
  4. Божествено измръзване

    В купата на стационарния миксер с размахване сложете белтъците и солта. Разбийте до гладко, но не силно, без образуване устойчиви върхове. В голяма тенджера смесете захарта, 3/4 с.л. вода царевичен сироп и оцет. Разбъркайте, за да разтворите захарта. След това загрейте сиропа до пробата върху твърда топка (130 ° С на термометър за карамел), около 12 минути. Готовият карамел ще се разтегне за лъжица с дълга нишка. Извадете сиропа от печката и разбъркайте в него мини ружа. Сместа ще се получи пенеста. С миксер на смесете сиропа в яйчните белтъци на висока скорост. Разбийте добре и добавете ванилията.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: