Сладоледът днес едва ли може да изненада някого, но историята Този студен десерт има повече от 5000 години. Още в древни Китайските благородници угощавали сняг и лед, смесени с портокали и гранати. Сега опциите станаха много по-сложни и разнообразни. Очила, рога, попсички или дори такива замразени торти – Най- ъзбуждайте вкусови рецептори. Всеки може да намери нещо подходящ. А именно това шоколадово брауни със слой от сладолед определено ще се хареса на любителите на кафето ароматов. 
Time: 35мин. плюс време за втвърдяване Трудност: лесно Количество: 24 сандвича В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 250 gr масло и по желание за смазване фолио
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 1/3 чл. какао на прах
- 0,5 ч.л. фина сол
- 115 gr. тъмен шоколад, смилайте
- 2 с.л. захар
- 4 големи яйца, разбийте леко
- 2 л кафе сладолед омекотява
- 1 супена лъжица. шоколадови зърна в кафето, смилайте
- Специално оборудване: 46 см. * 33 см. Лист за печене с страни
Рецепти с подобни съставки: кафе сладолед, шоколад горчиво, какао, първокласно брашно, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Покрийте листа за печене с фолио Оставете допълнителни 5 см. Поне от две страни. Намажете фолиото масло.
- В купа със среден размер комбинирайте брашно, какао на прах и сол. Всредна тенджера на умерен огън, като бъркате често, разтопете масло и шоколад, след това махнете от печката и дайте малко изстивам. Разбъркайте захарта и яйцата, след което добавете сместа с брашното и разбъркайте до гладкост.
- Изсипете тестото върху подготвената тава и печете за 20-25 мин., докато върху клечка за зъби, поставена в центъра на тортата ще останат само няколко трохи. Оставете да изстине напълно багажник, без да се изважда от формата, след което се слага във фризера за около 30 минути, за да замразите тортата.
- С помощта на раздели фолио повдигнете брауни над тигана и внимателно го преместете върху дъска за рязане, като проследите той не се огъваше и не се напукваше. Извадете фолиото отдолу парчета торта, изхвърлете я и покрийте съда с храна филм.
- С помощта на топъл нож отрежете неравните ръбове на браунито, така че оказа се гладка (имате нужда от правоъгълна торта с размери 40 см. * 30 см). Нарежете го на половина, което води до 2 части 30 см. * 20 см. Поставете една от половините върху подготвеното лист за печене, с лицето надолу.
- Бързо разпределете сладоледа върху тортата, равномерно разпределяйки го към краищата. Използвайте извита или силиконова шпатула, за да се изглади сладоледът отгоре и около краищата. Поставете втората половина на тортата отгоре и леко я стиснете, за да получите страхотен сандвич със сладолед.
- Увийте получения сандвич в залепващ филм запазете формата си и я поставете във фризера за поне 6 часа или цяла нощ, така че да се втвърди.
- Използвайте топъл нож, за да накълцате 24 малки пити. Използвайте потопени кафени зърна, за да покриете всичко отворени парчета сладолед. Увийте всеки сандвич в пергамент хартия и се наслаждавайте.
