Тази класическа рецепта за шоколадови бисквитки се счита за основна. Приготвя се много лесно и бързо. Можете просто да месят тесто и печете бисквитки, но можете да включите в него различни добавки виде орехов, шоколадных кусочков, драже M&M’s., в общем, на чтоДостатъчно фантазия. А в САЩ дори сервират сладолед с този шоколад тестът. Но в този случай се препоръчва да се изключи яйцето от рецептата и бакпулвер, тъй като тестото за бисквитки не е по-рано запекается. 
Time:30 минути Трудност: лесно Количество: 20 бисквитки
Рецептата на:
Разбийте 1,25 с.л. захар и 110 gr. масло до буйни. След това разбийте 1 яйце и 1 ч.л. ванилия. С размахване разбъркайте 1,5 с.л. брашно, 0,5 с.л. алкализиран какао на прах, 3/4 ч.л. сол и 1/4 ч. л. бакпулвер. Разбъркайте сухата смес в тестото. Поставете хладилник за 30 минути. Оформете топчета от тестото, дайте ги леко плоска и печете шоколадови бисквитки във фурната вътре за 12 до 15 минути при температура 170 ° С. Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, какао
