Комбинацията от шоколад с ядки отдавна е класика и обичан от почти всяко семейство. Акцентът на това ястие ще има сос, с който се сервират палачинки с ядки и сушени плодове. Лека острота на кайенския пипер, което също допринася за прочистване на организма и укрепване на имунитета, и сладост сокът от мандарина ще задоволи вкусовите рецептори дори на най-много придирчивого гурмана. 
Time: 25мин. Трудност: средни порции: 14 като лека закуска или 6 пълни B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
палачинки
- 1/2 с.л. мляко
- 1/2 с.л. вода
- 2 големи яйца
- 1 супена лъжица. брашно
- 1 ч.л. сол
- 90 gr. разтопете маслото
пълнеж
- 1 ч.л. лют червен пипер
- 280 гр шоколадова паста
- 5 сладки череши, отстранете семената и нарежете
сос
- 1 супена лъжица. тръстикова захар
- 1/4 чл. студена вода
- 1 супена лъжица. мастен крем
- Мандаринов сок 1
- 2 ч.л. лют червен пипер
- 1,5 с.л. смеси от сушени плодове и ядки, смачкани с хранителен преработвател
Рецепти с подобни съставки: мляко, яйца, брашно, масло кремообразен, смлян кайенски пипер, шоколадово-ядкова паста, череши, кафява захар, сметана, мандарини, сушени плодове, ядки
Приготвяне на рецепта:
- За приготвяне на палачинки: В купа със среден размер разбъркайте всички течности. Добавете брашното и разбийте, за да разбиете съставките. объркано. Разбъркайте в разтопеното масло и след това остави настрана
- До центъра на голям тиган с незалепващо покритие изсипете върху 1/3 чаша тесто на среден огън. Уверете се, че тестото покрива цялата повърхност, разпределя се равномерно и тънко слой. Пържете до златисто кафяво, след което обърнете. Оставете повече на няколко секунди, след което сложете върху чиния. Повторете с останалото тестът. Оставете да се охлади и покрийте до сервиране.
- За да направите пълнежа: Смесете всички съставки вътре малка купа и оставете настрана.
- За да направите соса: В малка тенджера смесете захарта и кипете на среден огън. Отстранете от топлина и разбъркайте в сметаната до пълното смесване. Добавете сок от мандарина и лют червен пипер и довеждаме до кипене. Отстранете от топлина и остави настрана
- За сервиране: Поставете всяка палачинка отделно върху работната повърхност и разпределете 1 лента шоколадова паста в центъра. Увийте всяка палачинка. Поръсете малко количество в чиния ядки и сушени плодове, сложете върху него 1 палачинка и налейте 2 с.л. сос. Повторете с останалите палачинки и пълнеж. служа шоколадови палачинки веднага.
