Ако сладкишът с чийзкейк и фъстъчено масло е точно това, което вие любов, или ако харесвате прекрасни малки бонбони на клечка, след това направете този десерт с чийз фъстъчено масло шоколадной глазури. 
Time: 4 час. 30 минути Трудност: средно Количество: 36 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
чийзкейк
- 680 gr. сметана със стайна температура, като напри мер Филаделфия
- 1,5 с.л. кафява захар
- 1/2 с.л. сметана за разбиване (33-35%)
- 2 жълтъка от яйца от категория СО
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- 1 и 3/4 чл. хомогенно фъстъчено масло
- Дървени пръчици за бонбони / сладолед
Шоколадова глазура
- 340 gr шоколадов чипс
- 5 супени лъжици. л. растителни сладкарски мазнини (маргарин)
Рецепти с подобни съставки: сирене Филаделфия, шоколадов чипс. (гранули), фъстъчено масло, ванилов екстракт, кафява захар, чийзкейк, тесто за къси хляб, яйца, сметана, ядки, карамел
Приготвяне на рецепта:
- Гответе чийзкейк: Поставете телената поставка в средата. фурна и предварително загрейте до 160 ° C. Покрийте съда за печене 20х20 вижте фолио, така че от дългата страна да се простира отвъд краищата форма. Поръсете фолиото върху спрея за готвене. захар, така че да няма останали бучки. В купата на стационарния миксер, задайте накрайника за сладкиши с кратък вкус, разбийте на средна скорост крема сирене със захар до гладкост. Добавете сметана и бъркайте бавно. След това добавете жълтъците и екстракта ванилия и разбъркайте добре с миксер. Внимателно добавете фъстъченото масло. Опитайте се да не биете сместа твърде дълго, в противен случай тя ще влезе в нея. твърде много въздух и чийзкейк по време на печене Той пукнатини.
- Изсипете тестото в подготвената форма и равномерно Разпределете. Печете за 15 минути. Отворете фурната, за да се освободи част от топлината, след което намалете температурата до 90 ° C. Продължавайте печете чийзкейк, докато краищата са по-плътни и центъра остава мек за около 45 минути Изключете фурната и оставете вътре нейният чийзкейк за още 45 минути. Покрийте и не охлаждайте по-малко от 8 часа или през нощта. Издърпайте краищата на фолиото, издърпайте чийзкейк от форма. Поставете го на дъска за рязане. парче 4 см. Кубчета. Във всяко парче залепете половин пръчка за сладолед и сложете заготовките във фризера за час.
- Междувременно пригответе шоколадовата глазура: в средно голяма топлоустойчива купа сложете сладкарска мазнина и шоколадови гранули. Изсипете около 2,5 см вода в тигана., кипнете и намалете котлона. За много ниски циреи, настройте купа шоколад отгоре, така че да не докосва водата. Периодично разбъркайте шоколада, докато се разтопи, и сместа ще стане хомогенна. Махнете купата от котлона и дайте малко на съдържанието изстивам. (Или разтопете шоколада в микровълновата: сложете шоколад в средно голяма купа, подходяща за микровълнова фурна. Разтопете съдържанието с 50% мощност до омекване, приблизително минута Разбъркайте и продължете да загрявате, докато шоколадът се напълни не се разтопи, около още една минута.)
- Потопете резенчета чийзкейк в шоколадова смес и след това поставете го върху пергаментова хартия за около 5 минути. Сервирайте на студено (директно от хладилника) или замразете и поддържайте до 2 седмици. Замразени сладки – прекрасно лято лакомство, но можете да ги оставите за 10 минути преди сервиране. пристайна температура, за да направите сладкишите по-меки. поръсване: За да направите сладкишите още по-красиви, навийте ги нарязани ядки или карамел. За това, след теб потопени сладки в шоколадова глазура, нека излишното му количество се оттече купа за 15 секунди и след това навийте бонбоните в поръсването.
