Шоколадови тарталети с крем от бекон и сирене – подробна рецепта приготовления. 
The photoястия: Yunhi Kim Време: 1 час. 45 минути Трудност: средно Количество: 12 рецепти за тарталети използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
За карамелизиран бекон:
- 1/2 с.л. светлокафява захар
- 2 с.л. л. гранулирана захар
- 2 ч.л. какао на прах
- 12 филийки бекон, нарязани на половина
За тарталети:
- 5 супени лъжици. л. растително масло
- 1/4 чл. варено еспресо или кафе
- 1/4 чл. светлокафява захар
- 1/3 чл. какао на прах
- 110 gr. натрошен млечен шоколад
- 3/4 чл. брашно за печене
- 1/2 с.л. гранулирана захар
- 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. фина сол
- 1/4 чл. мътеница или кефир с ниско съдържание на мазнини
- 2 яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
За крем:
- 1 супена лъжица. варено кондензирано мляко
- 230 гр. Извара на стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Поръсени люспи от морска сол
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кисело мляко, кефир, кафява захар, какао, кафе, млечен шоколад, ванилия екстракт, бекон, яйца, извара, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Направете карамелизиран бекон: предварително загрейте фурната до На 180 ° C поставете телената поставка в листа за печене с фолио. Смесете кафява захар, гранулирана захар и какао на прах средно големи контейнери. Потопете бекона в полученото разбъркайте, след което ги поставете върху телената поставка в един слой. Печете 15 – 20 мин. докато се образува тъмнокафява кора. След изстиване парчета и сложете върху чиния със салфетки, така че да изсъхнат. Нарежете 6 филийки бекон на ситно и оставете настрана.
- Започнете да правите тарталети: смесете растително масло, кафе с голям капацитет, кафява захар, какао на прах и шоколад за микровълновата. Сложете загрятата смес микровълнова за 2 минути. След това бийте до гладка. маса и поставете да се охлади за 15 минути.
- Комбинирайте брашно, гранулирана захар, сода и сол в купа. Добави кефир, яйца и екстракт от ванилия към охладена шоколадова смес, разбъркайте до гладкост. Добавете брашното и продължете бийте до гладкост.
- Поставете хартиени тарталети с 12 вдлъбнатини в тавата. лайнери. Изсипете равно количество тесто в вдлъбнатините и поръсете нарязан бекон отгоре. Печете за 20 – 25 минути. нагоре, докато тестото няма да започне да пролетта, когато леко натиснете повърхността. след това охладете тарталети за 10 минути, без да ги изваждате от формата, след това извадете от формичките и поставете върху багажника на телта до пълното Свързване.
- Започнете да готвите сметаната: разбийте с миксер средноскоростно варено кондензирано мляко, извара и ванилия екстракт до гладка. Напълнете със сместа сладкарска торба с накрайник под формата на звезда. Поставете в хладилника за 30 минути
- Гарнирайте тарталети със сметана и поръсете с останалите карамелизиран бекон и сол.Предлагаме рецепта за мъфини с Райска ябълка.
