Изпечете много наситени шоколадови тарталети и кокосови люспи. Така че техният вкус и цвят стават още по-интензивни, предпочитайте алкализирано какао. Чаша прясно сварено черно кафе само ще засили шоколадовия вкус. всеки залейте готовия кекс с разтопената шоколадова глазура и кокосово мляко и гарнирайте с щипка кокосови люспи или стружки. 
Time: 2 час. Трудност: Лесно количество: 12бр Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
тарталети
- 330 gr нарязано на кубчета масло
- 1 супена лъжица. прясно сварено кафе
- 0,5 с.л. вода или мляко
- 3/4 чл. какао на прах
- 3 супени лъжици. брашно
- 3 и 1/4 чл. гранулирана захар
- 3/4 ч.л. бакпулвер
- 3/4 ч.л. фина сол
- 0,5 ч.л. сода
- 3/4 чл. заквасена сметана
- 3 големи яйца, стайна температура
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
- Пудра захар за поръсване
Шоколадова кокосова глазура
- 170 gr тъмен шоколад, нарязан на ситно
- 0,5 с.л. консервирано подсладено кокосово мляко
- 1-2 с.л. л. царевичен сироп
- 1,5 с.л. неподсладени кокосови люспи или чипс, леко препечен
- Специално оборудване: калъп за големи мъфини 12 клетки
Рецепти с подобни съставки: масло, кафе, мляко, какао, първокласно брашно, захар, заквасена сметана, яйца, ванилия екстракт, захар за глазура, тъмен шоколад, кокосово мляко, сироп, кокосови люспи
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Сгънете хартията вътре метална форма за 12 големи мъфини.
- Сложете масло, кафе, вода и какао в микровълновата купа покрийте с пластмасова обвивка и поставете в микровълновата за около 2 минути, докато маслото се разтопи. Разбъркайте до комбинирайте всички съставки.
- Междувременно в голяма купа разбийте брашното, захарта, бакпулвер, сол и сода. В малка купа разбийте със заквасената сметана яйце и ванилия. Разбъркайте горещата шоколадова смес на суха съставките. Разбъркайте в смес от заквасена сметана; не размахвайте. вододел тестото равномерно според приготвените формички, като запълвате всяка около 3/4 (около 2/3 с. л. тесто за кекс) Печете тарталети, докато не излезе клечка за зъби, поставена в центъра на тарталета чист, около 30 минути.
- Охладете напълно кексчетата във формичките на телената поставка. Махай се хартиени форми и поставете кексчетата отново върху телената поставка.
- Глазуране: Сложете шоколада в купа със среден размер. Доведете кокосово мляко с царевичен сироп до кипене, като бъркате непрекъснато, след което изсипете върху шоколада. Дайте сместа престои 10 минути, след което се разбърква до гладкост. Нанесете 1 супена лъжица. л. топла глазура равномерно върху всяка тарта и поръсете отгоре кокос.
