Скумрия желирана

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 85,45kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  85,45kcal

• оценка

• рецепта

Много проста рецепта за приготвяне на вкусен желиран вкъщи, което не изисква големи кулинарни умения. Единственото проблемът, с който готвачът може да се сблъска е да получи всичко рибни кости.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Скумрия – 2 бр.
• Лук – 150 g
• Вода – 1 л
• Желатин – 40 g
• Моркови – 1 бр.
• сол
• Подправка за риба

1 ч1 ч 85,45

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Извадете рибената глава и я нарежете наполовина заедно. Отделете филето от билото. Така трябва да се получат две еднакви филета. Сега трябва да използвате пинсетите, за да извадите всички кости. Този процес много трудоемък и изисква грижи.

2. Налейте 1,5 литра вода в тигана и добавете зеленчуци, подправки, риба, включително главата и билото. Гответе всичко за 20 минути. Извадете съставките от тигана и прецедете бульона през сито или марля.

3. Въведете необходимото количество желатин в топлия бульон и разбъркайте го с размах. Разбъркайте достатъчно дълго, за да желатинът се разтваря напълно в течност.

4. Нарежете рибата на порции и я сложете върху ястието в кожата надолу. Можете също така да направите различни фигури от моркови, които ще служи като декорация на ястието. След това добавете няколко клонки магданоз, изсипете в бульона и сложете ястието за една нощ хладилника.

Ключови думи:

• желе от месо
• скумрия