Вкусни рецепти тиквено сладко и десерти
Търсите оригинални рецепти за сладко или десерт? Тиква на помощ. Най-неочаквани комбинации от продукти: тиква с ерусалимски артишок, кардамон или джинджифил. Тиква цитрусови плодове сладко? Най-често срещаните съставки в необичайна комбинация.
Contents
Тиквени рецепти за сладки десерти
Тиквено сладко с артишок от Йерусалим
За готвене ще ви трябва:
- Тиква 4 кг
- Ерусалим артишок 4 кг
- Лимон 7-8 бр
- Захар 800 gr
Можете да направите оригинално сладко от тиква така:
Измийте тиквата и ерусалимския артишок, обелете и нарежете на парчета.
Измийте добре лимона и нарежете пода на филийки с жар и добавете захар.
Смесете всички съставки и настоявайте, докато сокът се отдели, около 3-4 часа.
Поставете тигана на огъня, доведете до кипене и вари среден огън 7-10 минути. Изсипете вряща лечебна смес на горещо стерилизирани банки и навиване.
Ако добавите джинджифил към тиквено сладко, ще се окаже повече ароматно и не по-малко вкусно.
Цитрусово тиквено сладко
За готвене ще ви трябва:
- Настъргана тиква 6 чаши
- Портокал 6 бр
- Лимон 2 бр
- Захар 4 чаши
Можете да направите сладко от тиква и цитрусови плодове така:
Измийте тиквата, обелете и я настържете на едро ренде. Измерете количеството, което се изисква от рецептата и поставете емайлиран тиган.
Измийте внимателно портокалите и лимоните и превъртете месомелачка с кори.
Сложете тиган с тиква на загрята печка, изсипете захар и сварете го. Добавете нарязани цитруси и задушавайте сладкото на бавно огнен час. Не забравяйте да разбърквате постоянно до десерт с тиква не е изгорял.
Изсипете готовото сладко в горещи сухи кутии и навивам
Кардамон тиква
За готвене ще ви трябва:
- Тиква узряла ярко оранжева
Попълване:
- Ябълков сок 1 л
- Захар 200 gr
- Кардамон или джинджифил на вкус
Можете да направите тиква с кардамон така:
Обелете тиквата и семената, нарежете на малки парченца и сложете в емайлиран тиган. Изсипете захарта, добавете отгоре овкусете кардамон или джинджифил и залейте с кипящ ябълков сок. Довежда се до кипене и се отстранява от котлона. Оставете да вари тиквено-ябълкова смес с кардамон до пълно охлаждане.
Поставете отново на огъня и гответе 20 минути след това кипене. Отделете сока и кашата отделно.
Внимателно поставете тиквата върху подготвената стерилизирана банки. Сварете сока отново и изсипете в тиквата. Буркани от сладко навиваме и овкусяваме тиквата, докато изстине.
Вкусни идеи:
Тиквено сладко може да бъде чудесен пълнеж за пай. Сервирайте сладко от тиква с оризови пудинги от портокали – невероятна комбинация от вкусове. Тиква с джинджифил или кардамон сервирайте с чаша вкусно здравословно какао с прясно бисквитки, приготвени на саламура.
