Основната рецепта за тънки сладки палачинки, в допълнение към които всеки пълнеж или сос може да служи. Сервирайте ги със сладко, кондензирано мляко, фъстъчено масло, сироп или плодове, в в зависимост от вашето въображение и предпочитания. Споделете с приятели: 
Време: 25 мин. плюс време за варене Трудност: лесно Количество: 36 палачинки В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
палачинки
- 3/4 чл. първокласно брашно
- 1 ч.л. сол
- 1 супена лъжица. мляко
- 2 яйца
- 2 с.л. л. захар
- 1 супена лъжица. л. разтопено масло плюс масло за печене
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
Опции за емисия
- конфитюр
- мед
- захар
- Nutella паста с шоколадови орехи
- Фъстъчено масло
- банан
Рецепти с подобни съставки: палачинки, първокласно брашно, яйца, мляко, ванилов екстракт, шоколадово-ядкова паста, мед
Приготвяне на рецепта:
- Сложете брашно и сол в голяма купа за смесване. постепенно разбъркайте в млякото. Разбъркайте яйцата едно по едно, след което разбъркайте в захарта, разтопено масло и екстракт от ванилия. Покрийте и оставете вътре Хладилник за 1 час или за една нощ.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие с диаметър около 20 см на умерено силен огън. Разтопете малко парче масло и завъртете тигана, така че маслото да го покрие повърхност.
- Налейте 1/3 с.л. тесто и, като въртите тигана в ръката си, разпределете тестото с тънък равномерен слой. Печете около 1 минута. или преди покафеняване на долната страна, след това обърнете и печете още 45-60 сек. Сложете в чиния и повторете същото с оставащият тест.
- Сервирайте със сладко, мед, захар, шоколадово-ядкова паста, фъстъчено масло, банани – всяка сладка гарнитура, която имаш под ръка.
