Първата рецепта за късо печене се намира на английски готварска книга от 16 век. Обикновено този десерт се приготвя от брашно, захар, бакпулвер или сода, сол, масло, мляко или сметана, а понякога и яйца. Сухите съставки се смесват заедно, които след това се нарязват с масло, докато масата стане като царевична каша. След това се добавят течни съставки и масата се разстила върху лист и се пече. В тази рецепта тестото поръсена със захар и готови баници, поднесени с горски плодове, сладолед или взбитыми сливками. 
Time: 35 мин.Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. брашно
- 4 ч.л. бакпулвер
- 3/4 ч.л. сол
- 1 супена лъжица. л. захар
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 2 с.л. л. сладкарски мазнини (маргарин)
- 3/4 чл. крем за пиене 10%
- Разтопено масло за грес
- плодове
- Сладолед или бита сметана
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар, масло кремообразна, сметана, къпина, боровинка, малина
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 ° C.
- В голяма купа за смесване комбинирайте брашното за печене прах, сол и захар. Смелете маслото и сладкарските мазнини с брашна смес. Разбъркайте сметаната. Лъжица сместа върху лист до печене. Намажете с разтопено масло и поръсете със захар. Печете за 15 минути до златисто кафяво. Готино и сервирайте с горски плодове, сладолед и / или бита сметана.
