Кленовият сироп ще даде сладко от боровинки интересно и още богат аромат и вкус, а лимоновият сок и жар го балансират, така че сладкото да не се окаже прекалено закриващо. За да изглежда апетитно и точно, в началото само с цели плодове порция боровинки, докато сладкото се сгъсти, и след това, 10 минути преди това готовност, останалите плодове се добавят към по-голямата част. Гответе ги трябва да внимавате да не се счупи. Запазете боровинката конфитюр с кленов сироп в буркани. Това не само ще бъде страхотно десерт за чай в студа, но подходящ и като вкусен подарка друзьям. Time: 1 hour. 30 минути Трудност: средно Количество: 4 (230 мл.) Консерви в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 лимона
- 8 супени лъжици. пресни боровинки (приблизително 1,2 кг.), сортирайте през плодовете
- 0,5 с.л. кленов сироп
- 2 с.л. захар
Рецепти с подобни съставки: лимон, боровинки, кленов сироп, захар
Приготвяне на рецепта:
- Използвайте белачка, за да нарежете ивици лимони жар, без да докосва горчивата бяла плът. Изцедете лимонов сок през цедка в голям, широк тиган.
- Добавете 3,5 с.л. боровинки, лимонова кора, кленов сироп и захар оставете да къкри на слаб огън, като разбърквате до захар разтваря се, 6-7 минути. Намалете топлината до средна и гответе, разбърквайте от време на време, докато термометърът за сироп или дълбока мазнина ще покаже температура от 104 ° C, 30-40 минути (изключете котлона, ако се задържи изгаряния). Извадете от печката.
- Междувременно стерилизирайте четири кутии от 240 мл. спокрива.
- Върнете боровинковото сладко на среден огън. Довежда се до кипене като се разбърква, след това се добавят останалите 4 и 1/3 с.л. боровинки. Обърнете надолу огън до умерено слаб и варете, докато плодовете станат меки, но все пак ще са във форма, 7-10 минути.
- Напълнете консервите със сладко от боровинки, без отгоре около 1 см., след което затворете капаците и запазете.