Рафтовете на магазините са пълни с различни екзотични консерви плодове. Но защо сами да не сготвим нещо подобно от кайсии, които растат в градината? Такива консервирани филийки са отлични се побира в сладкиша като пълнеж, подходящ за тост за чай и ще бъде чудесна алтернатива на мед за сервиране със сирена. мога също пригответе красиви буркани и ги дайте като сладки малки подаръци по-близо до студа като сладко за тост или е идеално за сервиране вместе с сырами после еды. 
Time:- Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr костилки от пресни кайсии, нарязани на 4 части
- 3 супени лъжици. захар
- 1 супена лъжица. меда
- 3 супени лъжици. л. лимонов сок
- 2 с.л. л. настърган джинджифил
- 3 супени лъжици. л. ситно настъргана лимонова кора
- 6-8 стръка лавандула (с цветя)
- 180 gr. пектин
Рецепти с подобни съставки: Кайсии, гарниращ букет, джинджифил корен, лимонов сок, лимонова кора, лавандула, ябълков пектин, мед
Приготвяне на рецепта:
- В тенджерата, като бъркате често, гответе кайсии, захар, мед, лимонов сок, джинджифил и лимонова кора с леко варене. Увийте лавандула в парче марля и сложете върху леко врящи плодове, гответе около 8 мин. Отстранете от котлона, извадете лавандулата и се намесете пектин.
- Оваляйте пастьоризираните кайсии в стерилизирани буркани, спазване на правилата за опазване или изсипване в контейнери и съхранява в хладилник. След отваряне консервите могат да се съхраняват в хладилник до 4 месеца.
