Сливен тарт с извара – подробна рецепта приготовления. 
Time: 45 мин. Трудност: лесни порции: 8 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 12 пресни сливи
- 1 супена лъжица. ракия
- 450 gr Прясно извара сирене Fromage Blanc
- 1 супена лъжица. захар
- 2 жълтъка
- 1/4 чл. мастен крем
- 2 с.л. л. пшенично брашно
- 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок
- 1 ч.л. натурален екстракт от ванилия
- 1 незапечена основа за пай (диаметър 25 см)
- 1 супена лъжица. сладка бита сметана
- 8 стръка прясна мента
Рецепти с подобни съставки: сливи, извара, яйца, сметана, ракия, лимонов сок, екстракт от ванилия, мента, тесто брашно, брашно
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете сливите наполовина. Сложете ги в плитка чиния и изсипете ракия. Покрийте със залепващо фолио и поставете в хладилник за 2 часа
- Загрейте фурната до 180 ° С. В хранителен процесор, като инсталирате накрайник, сложете сиренето. Разбийте до гладкост. Добавете захарта и разбийте до пълното смесване. Без да изключвате уреда въведете едно яйце наведнъж. Добавете сметана, пшенично брашно, лимон сок и екстракт от ванилия. Разбийте до гладкост.
- Поставете дренажните половинки върху основата на пая. Изсипете сирене смесете върху сливите и загладете. Поставете върху долната скара на фурната. Печете, докато тартата се изпече, около 40 минути. ако повърхността ще започне да гори, сложете отгоре парче алуминий фолио. Извадете от фурната и оставете да изстине напълно. Нарязани на 8 части и гарнирайте с бита сметана и мента.
