торта а с мокро покритие с протеинова пяна и кандирано грозде на върха е ярък летен вкус и аромат. каквото не изглеждаше величествено, ще можете да го приготвите, прави всичко по ред. Започнете с импрегниране, освен това, такова плодовият слой се съчетава идеално с ваниловото масло крем, придаващ лекота. Разстелете сладко от грозде и ябълки три невероятни влажни торта слоеве и покрийте цялата торта с глазура. А гарнирайте с захаросани гроздови плодове, които ще добавят Торта ефектен външен вид. Можете да разберете откъде е пяната четете. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 20 минути Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Торт
- 3 и 3/4 чл. първокласно брашно и по желание на прах на форми
- 3/4 ч.л. сода за хляб
- 0,5 ч.л. сол
- 2 и 1/4 чл. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. растително масло
- 4 големи яйца, стайна температура
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1,5 с.л. кисел
- Маслено масло
междинен слой
- 4 супени лъжици. грозде без семена (приблизително 900 с.) , например, съгласие
- 1 малка ябълка Granny Smith, обелена и нарязана кубчета
- 0,5 с.л. вода
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
украса
- 2 пастьоризирани големи белтъка
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. средно голямо грозде Concord без семена (приблизително 220 гр.)
- 350 gr масло, стайна температура
- Щипка сол
- 4 супени лъжици. пудра захар
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар прах, ванилов екстракт, пастьоризирани яйца, кисело мляко, ябълки, грозде
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе слой: смесете в среден казан оразмерява гроздето, ябълката и водата и се слага на умерено слаб огънят. за крийте и варете, докато по-голямата част от гроздето избухва и не се набръчква, около 12 минути. Увеличете огъня до средна и се разбърква в захар. Гответе, като разбърквате често и периодично омесвайки ябълки с картофена смачка, до пълнене няма да стане гъста и сиропирана, 15-20 минути. Извадете от печката и изстине напълно.
- Загрейте фурната до 175 ° C. Намажете и поръсете с брашно 3 кръгли форми за сладкиши за торта с диаметър 20 см. Покрийте дъното им пергаментова хартия.
- Печете питките: в купа със среден размер пресейте брашното, сода и сол. В голяма купа разбийте с миксер на средно висока бърза захар и растително масло, докато изглежда сместа върху мокър пясък, около 2 мин. Отстранете останалата смес от стените купички и едно по едно добавете яйца, разбийте добре след всяко добавите. Добавете ванилия; размахване с висока скорост, докато светне маса, около 2 минути. Намалете скоростта на миксера до ниска; на 3 поставете в брашнената смес, като я редувате с кисело мляко, като започнете и завършва с брашно. Продължете да бъркате до гладкост. около 1 минута.
- Изсипете тестото равномерно върху подготвените форми и печете, докато клечката за зъби, поставена в центъра на питките, не излезе чиста, 25-30 минути. Оставете да се охлади за 10 минути във формите, след което сложете настържете, извадете хартията и охладете тортите напълно.
- Междувременно отидете отгоре: покрийте листа за печене пергаментова хартия. Разбийте яйчните белтъци в средна купа, докато образуването на пяна. Разпределете захарта в чиния с пай или плитка купа. Потопете гроздето в белтъка, оставете да се отцеди излишък и навийте грозде в захар. Сгънати захаросани грозде върху подготвен лист за печене и сложете във фризера камера поне 30 минути.
- Сгответе сметаната с масло: в голяма купа с миксер на средна скорост разбийте маслото и солта до гладкост консистенция, приблизително 2 минути. Постепенно разбъркайте захарта прах, след това ванилия. Увеличете скоростта на миксера до умерено висока. и бийте до съвсем лека и пухкава маса, около 2 повече минути.
- Съберете тортата: поставете 1 торта върху стойката за торта или чиния. Поставете около една трета от гроздето-ябълката върху него слоеве и разпределете, след това поставете още една торта отгоре и половината от останалия пълнеж. Покрийте третата с торта. Покрийте горната част и страни на тортата с маслен крем.Поставете тортата в хладилник за 15-20 минути, така че тортата да се насити с пълнежа, а сметаната да се замрази. Останалите Разстелете пълнежа отгоре на тортата, на 1 см назад от краищата. Попоставете замразеното грозде около ръба на тортата, оставяйки отворена плънка.
