Кремообразен пудинг с невероятна дълбочина на вкуса което се разкрива по нов начин на следващия ден. В безалкохолни опция може да направи без течност или да използва вместо това бананов сироп. Ванилови бисквитки за вафли за пудинг купить в готовом виде, либо испечь. 
Time: 20 мин. плюс време за охлаждане Трудност: лесно порции: 8 – 10 в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 45 бр. ванилови бисквитки с ванилия
- 3 узрели банана, обелени и нарязани на кръгчета с дебелина 0,6 см.
- 3/4 чл. гранулирана захар и 2 с.л. л. за камшик сметана
- 3 супени лъжици. л. царевично нишесте
- 1/4 ч.л. сол
- 2 големи яйца
- 1 голям жълтък
- 2 с.л. пълномаслено мляко
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло, нарязано на 6 парчета и охладено
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 120 мл. бананов ликьор
- 1 супена лъжица. л. прясно изцеден лимонов сок
- 1 супена лъжица. силно охладен крем за разбиване
Рецепти с подобни съставки: банани, бананов ликьор, бисквитки бисквити, екстракт от ванилия, яйца, мляко, сметана, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- В яхния от 3 литра. комбинирайте захар, царевично нишесте и солта. Добавете яйцето и жълтъка, разбийте с разбиване. Изсипете мляко и разбийте, докато съставките се комбинират (приблизително 30 секунди). Гответе на средно слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато температурата на сместа не достига 78 – 82 ° C (приблизително 5-10 минути). Масата ще започне да се сгъстява и да се балон по краищата. Съблечете се огън и бързо се разбърква в масло с размах.
- Въведете 1 резен наведнъж, като се уверете, че преди да добавите следващата, която предишната напълно се разтвори. Бързо се намеси с като се използва екстракт от ванилия. Покрийте повърхността на пудинга кръг пергаментова хартия и оставете в хладилника, докато докато температурата на масата достигне 7 ° С (приблизително 2 часа).
- Поставете ванилови бисквитки върху лист за печене с размер 46 см х 33 см. Бавно и равномерно изсипете банановата течност отгоре. Оставете да кисне около 10 минути.
- Смесете бананови филийки с лимон в малка купа сок. Разстелете малко количество пудинг по дъното на чашата купи от 1,4 л. Първо намажете със слой ванилова ванилия бисквитки и след това резени банан. Поставете 1/3 от останалите бананов пудинг. Повторете всичко същото, завършвайки със слой пудинг.
- Поставете сметаната в купата на неподвижния миксер. Добави останалите 2 с.л. л. захар и разбийте до стабилност върхове. Сложете сметана върху охладения пудинг и разстелете до напълно го покрийте. Гарнирайте с останалите накиснати бисквитки. Хладилник за 30 минути преди сервиране. държа покрит пудинг в хладилник за не повече от 3 дни.Рецепта бананов пудинг.
