Сорбет, приготвен на базата на кисело мляко, придобива търг текстура като истински сладолед, само че е много по-полезна съдържа по-малко мазнини и калории. Малко количество лимонов сок и настърганата лимонова кора ще придадат на десерта приятен цитрусов вкус без излишна киселина, която идеално се допълва от топла сладка натурален аромат на ванилия. Всички съставки се смесват със захарта. сироп и замразени в машина за сладолед.
Автор на рецептата – Гейл Ганд (САЩ) – сладкар готвач и съсобственик чикаго ресторант TRU
Time: 1 0 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 10 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. обикновено кисело мляко
- 2 с.л. л. лимонов сок
- Половина шушулка ванилия, разрязана по дължина наполовина
- 1 и 1/4 чл. захарен сироп, приготвен от равни части вода и захар
- 0,5 ч.л. настъргана лимонова кора
Рецептата на:
Смесете всички съставки. Хладилник за 30 минути, след това замразете в производителя на сладолед. Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, лимонов сок, шушулка от ванилия, лимонова кора, сироп, сорбет
