Сос от горчица ескалопа

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 341,7kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  341,7kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусни ескапели могат да се приготвят у дома, ако са предварително запържете свинското в олио и задушете в соса от лук, горчица и заквасена сметана. Гарнитура за сочни ескалопи е по-добре да се направи картофено пюре или тестени изделия.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Свинско филе – 3 броя
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 120 gr.
• Сладка горчица – 1 супена лъжица.
• Горчични семена – 1 ч.л.
• Брашно – 2 супени лъжици.
• Растително масло – 5 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

5 из 5 1 30 мин30 мин 341,7

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме филийките свинско сладко, поръсваме със сол, смиламе черен пипер, разбийте леко и оваляйте в брашно. Ние разпределяме приготвено свинско в горещо олио и се запържва на средно огън, докато леко покафенеят. Сложете в чинията.

2. Добавете нарязан лук към олиото след свинско месо и запържете до мекота.

3. Сложете заквасена сметана, горчица в запържения лук, разбъркайте и гответе 1 минута Ако сосът е прекалено гъст, малко се разваля вода. Пипер, сол и потопете в пържен ароматен сос парчета филе. Задушете свинско за 10-12 минути и свалете от котлона.

4. Поставете готовия вкусен ескапел върху чинии с гарнитура, налейте горчица и сметанов сос и сервирайте със зеленчуков салата.

Ключови думи:

• месо
• свинско месо
• свинско месо
• запържен
• шницел