Сос за палачинки от горски плодове – подробна рецепта за готвене.
Автор на рецептата – Сара Молтън (САЩ) – готвач, телевизионен водещ, кулинарен писател
Time: 1 0 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 2 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
пълнеж
- 2 с.л. различни плодове (ягоди, касис, червени боровинки, боровинки, къпини)
- 2 с.л. л. захар или повече, ако плодовете са кисели
- 1/2 лимон
- 1/2 с.л. заквасена сметана
- 4 готови палачинки
- Сос Бери Бери, рецептата следва
Ягодов сос соул
- 2 с.л. размразени ягоди
- 2 с.л. л. захар
- 2 ч.л. лимонов сок
- 2 с.л. л. ром, ракия или лимонен шампорт
Рецепти с подобни съставки: ягоди, касис, червени боровинки, боровинки, къпини, лимонов сок, заквасена сметана, ром
Приготвяне на рецепта:
- Сложете плодове и захар в купа и хвърлете, за да се смесят; изстискайте лимона.
- Сложете 2 палачинки на порция. За всяка палачинка, 2 ст. л. заквасена сметана и една четвърт от плодовете.
- Сгънете палачинките и сервирайте с горски кулинари coolie: в блендер разбийте всички съставки до гладкост. Прецедете през фино сито и хладилник, ако е необходимо.
