Любителите на кайсии трябва да оценят тази опция Френски десерт. Нежното въздушно суфле върви добре плодов аромат на малинов сос. Можете да поръсите готовото ястие захар за глазура. При сервиране извадете част от суфлето с трохите с лъжица и изсипете малинови охлаждания от сондата в центъра – резултатът ще надвиши всички очаквания. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 25 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Суфле
- 2 пресни кайсии
- 1/4 чл. нарязани сушени кайсии
- 1/4 чл. сладко от кайсии
- 1 супена лъжица. л. прясно настъргана портокалова коричка
- 3 супени лъжици. л. прясно изцеден портокалов сок
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 с.л. л. портокалов ликьор
- 4 големи яйчни белтъка, стайна температура
- 1/3 чл. захар
Ванилов крем
- 1 супена лъжица. пълномаслено мляко
- 1/2 шушулка ванилия
- 3 големи яйчни жълтъка
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, нарязано на филийки
Малина coolie
- 1 супена лъжица. пресни или размразени малини
- 3 супени лъжици. л. захар
Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, шушулка ванилия, Портокалов ликьор, сладко от кайсии, кайсии, сушени кайсии, малини, Оранжева коричка, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- За да направите крем, загрейте млякото, не малко довеждането до кипене, със семена, обелени от шушулка ванилия или с паста от ванилови шушулки. В отделна купа разбийте яйцата жълтъци със захар и царевично нишесте. Пригответе друга купа с масло, като поставите сито върху него. Бърка се бързо постепенно добавете горещо мляко към яйчената смес и след това налейте всичко обратно в тигана.
- Постоянно бийте масата на среден огън с размахване (време от като го смените на лопатката, за да стигнете до ъглите). Продължете, докато сместа се сгъсти и изглежда лъскава (приблизително 2 минути). Изсипете масата веднага през сито, като бъркате докато разбийте, ако е необходимо, и разбъркайте в маслото.
- Поставете прилепващия филм директно върху повърхността крем, охладете до стайна температура и след това дайте оставете го да се охлади напълно в хладилника преди употреба.
- Малинов сироп от малини: Пюре от малини със захар, прецедете през сито и охладете в хладилник, докато хранят.
- Загрейте фурната до 200 ° C. Мазнини 6 формички за суфле обем от 240 мл. и поръсете захар отвътре, като премахнете излишното. Поставете контейнери върху лист за печене.
- Суфле: смесете в малка тенджера пресни и сушени кайсии, конфитюр, сок и портокалов сок. Гответе бавно разбърквайте от време на време, докато плодът омекне. Mash до хомогенна маса, след това смесете ваниловия екстракт и портокала ликьор. Влезте, камшик, крем.
- Разбийте яйчните белтъци на средно ниска скорост. Когато масата ще стане пенест, ще увеличи скоростта до средно висока и бавно сипете захар. Разбийте, докато катериците са включени оформят се постоянни върхове с намотателен връх. Разбъркайте получената маса в кремче на 2 удара и внимателно сложете тестото в подготвени форми.
- Печете суфлето за 25 минути, докато те са отгоре златисто кафяво. Сервирайте веднага с малинови охладители, които може да се излее в центъра, като се избере трохата с лъжица. Основа на сладкиш с кайсии може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилника. Донесете масата в стаята преди сервиране. температура, разбърква се в белтъците и се пече.
