Супа от бяла гъба с червен боб

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 32.32kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  32.32kcal

• оценка

• рецепта

Гъста, вкусна, леко кисела, супа, приготвена у дома боб и гъби от гъби Правете го, дори ако сте на диета!

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Фасул в доматен сок-1 б.
• 3 картофа
• 1 морков
• 1 лук
• Сушени гъби-70 гр.
• Сол-1 ч.л.
• Allspice – 4 бр.
• 5 грах пипер
• Корен от магданоз-50 gr.
• Масло за пържене-2 с.л. л.
• Доматено пюре-1 с.л. л.
• Магданоз – няколко клонки

1ч 40мин1ч 40мин 32.32

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете гъбите преди готвене с течаща вода. потапям за 15-20 минути в студена вода.
2. Сварете гъбите. 40 минути след началото на готвенето, гъби издърпам, котлет.
3. Гъбеният бульон трябва да се филтрира през марля и да донесе обема си до 2-2,5 литра.
4. Върнете гъбите в бульона.
5. Нарежете обелените картофи на едри парчета и сложете вътре бульон. Доведете до кипене, отстранете пяната, добавете подправки и сол и гответе за 20 минути.
6. През това време настържете пащърнак и моркови на средна ренде.
7. Лукът се нарязва на средно кубче.
8. В сгорещено масло при непрекъснато бъркане пържете пащърнак с моркови, добавете лук. Запържете още 5 минути, докато мек лук. Сложете доматено пюре и пържете 3 минути.
9. Сложете пърженето към картофите. Гответе на слаб огън за около 5 минути.
10. Изсипете боба със саламура в супата. Задушете на огън 15 минути.
11. Изсипете нарязана на супа няколко минути преди готвене Зелените.