Супа от говеждо месо с киселец и грис

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 20мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 122.21kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  122.21kcal

• оценка

• рецепта

Ако носталгията за лятото идва през зимата, гответе у дома лека лятна супа от киселец и грис. Може да се вземе киселец замразени или консервирани. Лятният вкус е гарантиран за вас!

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Говеждо месо на кокал – 500 gr
• Картофи – 5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Масло – 30 gr
• Крупа меа – 2 супени лъжици.
• Консервиран киселец – 300 гр
• Яйце – 3 бр.
• Сол на вкус
• Черен пипер – на вкус
• Заквасена сметана – 100 g

2ч 20мин2ч 20мин 122.21

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. На бъркалката се вари 2 литра бульон. Солена вода и гответе за 1,5-2 часа.
2. Изваждаме месото и го освобождаваме от костите, разглобяваме го на влакна и изпрати в тигана. Там пускаме картофи. Гответе 10 минути.
3. Нарежете морковите и лука и запържете в маслото до светло карамелизиране.
4. Прехвърляме сотирани зеленчуци към месо и картофи.
5. След като разбъркате супата, изсипете струйка грис, последвана от сложете киселец, лавров лист.
6. Пипер и добавете супата. Гответе още 10 минути.
7. Няколко минути преди да сте готови, сложете натрошени яйца в бульона. Супата е готова. Такива супи са добри със заквасена сметана, кисело мляко или майонеза.

Ключови думи:

• Зелева супа