Супа от кисело зеле от пуешко дрънче: видео рецепта

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 24kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  24kcal

• оценка

• рецепта

Това е моята рецепта за приготвяне на тази супа у дома. Оказва се зелевата супа много вкусно. Можете също да вземете говеждо или пилешко месо за бульон, кой обича как. Рецепти за приготвяне на супа от кисело зеле, като борш, стотици: във всеки регион и семейство – свое.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• пуйка дрънка – 1 бр
• вода – 4 л
• картофи – 7 бр.
• лук – 1 бр
• моркови – 1 бр
• кисело зеле – 500 g
• сол
• пипер
• дафинов лист
• зеленина
• чесън – 2-3 скилидки

2 ч2 ч 24

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Залейте месото със студена вода и подпалете.
2. Как да заври, премахнете пяната, солта, можете да добавите грах черен пипер и варете 1,5 часа под капак на слаб огън.
3. Изваждаме месото от бульона и хвърляме там обелени картофи изцяло. ЗАПОМНЕТЕ дори ако добавите нарязани картофи докато не се готви, киселото зеле не може да се слага!
4. Докато варите картофите, сотирайте лука, след което добавете към него моркови.
5. Когато картофите са готови, го изваждам и разбивам на парчета с вилица или с нож. Връщам се в бульона.
6. Там също – парчета месо, пържене и кисело зеле (изцедете колебливо). Готвя около 15 минути под капака.
7. Замразеният бульон е сигурен знак за варено зеле. Изтриване зеленина и чесън, гответе още няколко минути и свалете от котлона.
8. Оставям го да престои под капака за около 20 мин. Сервирайте с заквасена сметана.