Супа от леща с агнешки кюфтета

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 54.5kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 10мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  54.5kcal

• оценка

• рецепта

Проста и вкусна всекидневна супа за любителите на лещата и агнешко. Зеленчукова бульонна супа, приготвена у дома достатъчно бързо. Ако няма бульон, направете го вода.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Зелена леща, 1/2 с.л.
• 1 морков
• 2 глави лук
• Зелен лук-3 стръкчета
• Магданоз-2-3 клона
• Килантро 1/2 лъч
• Кориандър-1/3 ч.л.
• 2 картофа
• Сумах-1 ч.л.
• Мента-1/4 ч.л.
• Агнешка каша-600 gr.
• Сол на вкус
• Зеленчуков бульон-2-2,5 л.

1ч 10мин1ч 10мин 54.5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете леща, налейте горещ бульон и сложете се вари 20 минути. Когато заври, отстранете пяната и след това намалете огънят.
2. Разточете агнешката каша през месомелачка заедно с такава лук и кінза.
3. Изсипете мента, соми, черен пипер, сол, кориандър в каймата. Добавете и нарязан на ситно зелен лук. Кайма внимателно омесете и оформете от него кюфтета. Поставете във фризера за 10 минути.
4. Нарежете картофите и морковите на малки парченца и сложете в супа, гответе за 10 минути.
5. Нарязваме ситно втория лук и потапяме в супата.
6. След 5 минути сложете охладените кюфтета в супата, донесете заври, отстранете пяната. Гответе за четвърт час.
7. Изключете огъня. Изсипете магданоз в супата и оставете изпотете под капака за 5-10 минути.