2
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
70.2kcal
- оценка
-
рецепта
Без тази вкусна супа от леща (известна още като merdzheimek-chorbasy) нито един обяд не струва в Турция и дори закуска някъде. правя такава супа няма да бъде трудна дори за новак, ако следвате всички стъпки тази рецепта! Гответе тази необичайна супа от леща с мента и се насладете на нежния и необичаен вкус! Перфектен за супа червена леща ще се справи, тъй като са добре усвоени, което само ни подхожда.
Да започнем!
Съставките
0/12 съставки
70.2
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Измийте лещата старателно. Налейте вода в тигана и леща. Слагаме тиган с леща на среден огън.
- На едро ренде натриваме средно едри моркови, ситно лук котлет. Щом лещата започне да кипи, ще е необходимо да се намали огън и отстранете пяната. Добавете още 200 мл вода, сварете още около 10 минути.
- Загрейте тигана, налейте маслото и добавете сметаната масло (нарязано на кубчета). Добавете лука, запържете за около 3 минути до златисто състояние. Добавете морковите и запържете за около 3 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете брашното и продължете да пържите за около 2 минути, като бъркате непрекъснато.
- Получената смес се добавя в тигана към лещата, разбърква се. Сол и черен пипер. Извадете тигана от печката, добавете сметана и внимателно бийте с ръчен пасатор до състояние на гъсто картофено пюре.
- Изсипете готовата супа в чинии, украсете с резенчета лимон и мента.
Ключови думи:
- крем супа
- супа от пюре
- сърдечна супа
- леща супа