Супа от телешки бульон с кнедли: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 166’82kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  166’82kcal

• оценка

• рецепта

Чудесен вариант за вкусна, сърдечна супа а за обяд, като нея както деца, така и възрастни.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• говеждо месо върху костта – 2 кг.
• картофи – 800 gr
• лук – 1 бр.
• моркови – 1 бр.
• чесън – 3 скилидки
• дафинов лист – 3 бр.
• слънчогледово олио – 50 мл.
• черен пипер грах
• брашно – 150 gr.
• яйца – 2 бр.
• вода – 70 мл.
• сол – 1/2 ч.л.
• куркума – 1/2 ч.л.

2 ч2 ч 166’82

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Готвя телешки бульон. Изсипете говеждото месо върху костта с вода и Слагам да готвя.
2. Извадете пяната, сол, добавете дафинов лист и черен пипер грах. Готвя допълнително до готовност.
3. Нарязвам картофи на средно кубче. Нарязваме лука нарязани на кубчета, морковите се търкат на ренде.
4. Готвене в слънчогледово олио: запържете лука, след това добавете морковите и в края чесънът се изцежда пресата.
5. Когато месото е сготвено, извадете го от бульона и филтрирайте самия ситен бульон. Добавете картофите и гответе докато половината варени.
6. Докато отделям месото от костта на малки парченца.
7. Когато картофите са почти готови, изпратете парчета месо в супата и zazharku.
8. Ще приготвя тесто за кнедли. Пресейте брашното в купа, добавете малко куркума, сол, яйца, омесете тестото. Регулирам плътността вода. В резултат на това тестото трябва да е малко по-гъсто от палачинките. Във видеото имам малко тесто, омесвате малко по-дебел.
9. Поставих чаршафа от саксията на тигана (пак можете коригирайте купата от мултиварка) изсипете порционно тесто върху него и Прецеждам тестото в супата с шпатула. Супата трябва да ври по това време. Готвя около 1-2 минути.
10. Добавете ситно нарязаните зеленчуци към супата, покрийте с капак и дайте малко настояване.

Ключови думи:

• говеждо месо
• ньоки
• суп