Супа от тикви от скариди

8

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 64.79kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  64.79kcal

• оценка

• рецепта

Тиквен сезон за любителите на този оптимистичен зеленчук Препоръчвам да направите домашна крем супа със скариди и пармезан. Тази екзотична вкусна супа ще добави нови преживявания към вашето живот.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Тиква – 500 гр.
• Вода – ¼ l.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка
• Крем – 150 мл.
• Тиквени семки – 1 супена лъжица. л.
• Пармезан – 2 супени лъжици.
• Сол-1/2 ч.л.
• Пипер – 4 граха
• Индийско орехче-1/3 ч.л.
• Джинджифил настърган-1/3 ч.л.
• Скариди – 300 гр.
• Зехтин – 1 супена лъжица. л.

45 мин45 мин 64.79

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Почистваме тиквата с нож от кожата и семената с мека плът. Cut. Нарежете морковите на кръгчета, залейте с тиквата заедно с индийско орехче, джинджифил и сол. За цвят сложете куркума. Натрошете черния пипер с нож или пещ. Задайте да се вари на бавно огън, докато тиквата е мека, тя трябва да падне от ножа. Изсипете 250 мл вода и гответе за 25 минути. Набодете всичко в картофено пюре.
2. Скариди, нарязани по гърба с ножица, издърпайте червата венец, отстранете черупката.
3. Загрейте зехтина и сложете натрошено в него чесън, запържете до тъмно.
4. Потопете морските дарове в овкусеното масло и запържете 3-4 минути от всяка страна.
5. Върнете тигана на печката и налейте топла сметана, разбъркайте. Разстелете малко скариди, оставяйки няколко парчета за сервиране. Загрейте до кипене.
6. Сервирайте гарнирани със скариди, пармезан и семена.