5 
-
Време за готвене
Contents [hide]
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
64.03kcal
- оценка
-
рецепта
В тази рецепта има няколко трика. Първо, пилето е тук приготвен на втория бульон, има по-малко холестерол, антибиотици и вредни вещества. Второ, юфката се пържи преди готвене олио, което придава на супата вкус и аромат.
Да започнем!
Съставките
0/11 съставки
64.03
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Изплакнете пилешкия комплект, сложете в тиган и изсипете студено вода. Първо го заври и вдига пяна на силен огън изцедете бульона. Изплакнете пилето и тиган многократно.
- Налейте 2,5 литра студена вода. Донесете възможно най-бързо до възпаление. Отстранете пяната, намалете огъня. Варете в продължение на час и половина. кипене трябва да е малко забележимо. По средата на готвенето осолете бульона, сложете в него дафинов лист, корен от пащърнак и черен пипер грах.
- Извадете пилето. Отделете месо от костите. Прецедете бульона. Върнете месото в бульона.
- Сложете нарязаните картофи в бульона. Гответе 20 минути.
- Нарежете лука на малки зарове. Разтрийте морковите през средата ренде.
- Запържете морковите с лука в предварително загрята тава растително масло, докато се появи лек руж.
- Изсипете вермишелите към зеленчуците.
- Запържете, като непрекъснато бъркате, докато стане цвят карамел върху вермицели.
- Тя първо трябва да побелее, а след това позлатена. Огънят трябва да е малък.
- Сложете зеленчуци с вермицели в супа и гответе до омекване фиде.
- Сервирайте с нарязани билки.
