Свинска шунка ескалопа

7

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 278kcal
    • 0.0.3 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  30 мин

• Енергийна стойност
  

  278kcal

• оценка

• рецепта

Предлагаме на вашето внимание ястие от френска кухня от свинско месо – вкусна и сочна ескалопа.

Трудно е да развалиш свинското месо. И в нашата рецепта тя ще я покаже най-добрите свойства, тъй като се приготвя без излишни манипулации у дома превъртане, кълцане, паниране. Само плочи от цяло парче, с минимум подправки и кратко запържване. само естествен вкус на продукта, който при желание може да бъде оцветен сосове.

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• свинско 4 филийки (слайд)
• бахар
• черен пипер
• сол
• растително масло – 2-3 супени лъжици. л.

30 мин30 мин 278

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете шунката на чинии с дебелина 1,5 см. Леко бийте гърба на ножа. Настържете със сол и черен пипер.
2. Загрейте олио в тиган. Запържете на среден огън за 6 минути от всяка страна, прелиствайки на всеки 2 минути до пълното покафеняване.
3. Запържете още 10 минути под капака. Готовият ескалоп пробит с нож, привлекателният за очите сок е прозрачен.