Свинско ескалопе в сос от заквасена сметана

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 271kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  35 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  271kcal

• оценка

• рецепта

Приготвяме у дома вкусна свинска ескалопа в заквасена сметана. Сочни филийки свинско месо, предварително запържени с клонче розмарин, чесън и яхния в сос от заквасена сметана. Специален вкус и семената от розов пипер придават аромат на ястието.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Свинско филе – 4 броя
• Заквасена сметана – 120 мл.
• Чесън – 1 скилидка
• Розмарин – 1 стрък
• Семена от розов пипер – 1 ч.л.
• Масло – 2 супени лъжици.
• сол

35 мин35 мин 271

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме филийките свинско сладко, сол и слагаме разтопено масло с клонче розмарин и скилидка чесън (можете не почиствайте).

2. Запържете слайда на среден огън за 5 минути от двете страни и сложете в чиния с чесън и розмарин.

3. След ескалопа добавете заквасена сметана, семена от розов пипер към маслото и се налива с малко вода, така че сосът да не се окаже твърде гъст. Сол, черен пипер и гответе за 2-3 минути. Разпределете в сос от заквасена сметана пържени филийки, разбъркайте, покрийте и гответе за 10-15 минути бавен огън.

4. Готов сочен ескалоп, сервиран с любимото ви гарнитура и вода ароматен сос от заквасена сметана.

Ключови думи:

• в сос
• месо
• свинско месо
• запържен
• шницел