Свинско филе, задушено във вино със сушени кайсии

4

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 133kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  133kcal

• оценка

• рецепта

Оригинално ароматно и вкусно ястие със свинско филе, варени в бяло вино със сушени кайсии, лук и чесън, гответе у дома. Месото се приготвя бързо и става невероятно сочно и вкусно.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Свинско филе – 1 брой (600 гр.)
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки
• Сушени кайсии – 50 gr.
• Мед – 2 супени лъжици.
• Джинджифил на прах – 1 ч.л.
• Винен оцет – 2 супени лъжици.
• Месен бульон – 250 мл.
• Бяло вино – 1 чаша
• Магданоз – 3 клона
• Дафинов лист – 2 бр.
• Масло – 3 супени лъжици
• Млян черен пипер
• сол

50 мин50 мин 133

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сложете свинското филе в разтопено масло, сол и запържете от едната страна до златисто кафяво, обърнете и добавете необелените скилидки чесън, нарязаните пера лук. Запържете за 5 минути.

2. Нарежете филето в тава за печене с мед, пържете, обръщайки, изсипете оцет, вино, бульон, добавете дафинов лист, прах джинджифил, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 25 минути.

3. Изваждаме свинското филе на чиния, разпределяме измитите сушени кайсии и оставете да къкри на среден огън за 5-7 минути, докато сосът леко се намали. Опитваме сол.

4. Нарежете задушеното свинско филе на 5 парчета, изпратете до сос, добавете нарязан магданоз, разбъркайте, загрейте 2-3 минути и веднага сервирайте с любимото си гарнитура.

Ключови думи:

• филе
• месо
• свинско месо
• яхния